Panasonic NNCS598SETG - Instrukcja (Strona 89)

PRZEPISY WARZYWNE 88
RISOTTO Z BOROWIKAMI I
BAZYLIĄ
Przygotowanie: ok. 25 min - 4 porcje - MIKROFALE I PARA
Naczynie: 1 garnek trzylitrowy.
40 g suszonych borowików
50 g masła
1 ząbek czosnku
1 cebula
250 g ryżu na risotto
1 warzywna kostka rosołowa
kilka gałązek lub liści bazylii.
Moczyć borowiki w 40 cl letniej wody przez co najmniej 2 godziny. Do miseczki wrzucić
posiekaną cebulę, ryż i masło. Przykryć i gotować na ustawieniu MAX przez 3 minuty.
Dodać wody, w której moczyły się borowiki rozcieńczając ją wodą tak, aby otrzymać jeden
litr cieczy z przetartym czosnkiem i warzywną kostką rosołową. Nie przykrywając gotować
na ustawieniu AUTO WARZYWA(prog.7) zadając 400 g (lub przez 5 min na ustawieniu
MAX, a następnie przez kolejne 15 min na ustawieniu Para 250W). Na 3 minuty przed
zakończeniem gotowania, dodać borowiki i grubo siekaną bazylię oraz, w razie potrzeby,
trochę wody. Doprawić i pozostawić pod przykryciem na co najmniej 10 minut przed
zamieszaniem widelcem i podaniem.
Przygotowanie
Składniki