Panasonic NNCS598SETG - Instrukcja (Strona 132)

PRZEPISY NA DESERY
135
RYŻ NA MLEKU- TEURGOULE
Przygotowanie: ok. 2 godz. - 4 porcje - MIKROFALE Naczynie: 1
miska dwulitrowa
100 g okrągłego ryżu
1 litr tłustego mleka
80 g cukru pudru (lub 90 g czerwonego cukru)
1 ząbek wanilii i 1 mały kawałek laski wanilii.
Ryż przepłukać 2 razy wodą. W dużej misce umieścić ryż, mleko i cukier. Dodać laskę
wanilii i stopiony ząbek wanilii. Doprowadzić do wrzenia najpierw bez przykrycia na
ustawieniu MAX przez 10 min, nadzorując uważnie, aby mleko nie wykipiało, następnie 2
razy przez 90 min pod przykryciem na ustawieniu 100W. Zaprogramować 2 następujące
po sobie cykle gotowania. Zamieszać raz w trakcie gotowania. Postawić do ostygnięcia
pod przykryciem. Bardzo długie gotowanie tego dania normandzkiego zapewnia
niezrównaną aksamitność bez ryzyka spalenia ryżu czy przywarcia do miski. Tłuste mleko
można zastąpić 20 cl mleka półtłustego, 20 cl śmietanką o niskiej zawartości tłuszczu.
Przygotowanie
Składniki