Panasonic NNCS598SETG - Instrukcja (Strona 70)

68
Ogólne sugestie - Przystawki
TEMPERATURA POCZĄTKOWA
Pamiętajcie, że odgrzanie potrawy wyjętej
z lodówki zajmie nieco więcej czasu niż
potrawy o temperaturze pokojowej.
PRZYKRYCIE
Potrawy należy trzymać pod przykryciem z
folii lub innej odpowiedniej pokrywki.
Niedotyczy to wyrobów z ciasta.
WYROBY Z CIASTA
Niewielkie wyroby z ciasta - jeśli ciasto
jestbardzo kruche i umieszczone na
papierze wchłaniającym wilgoć -
podgrzewają się dobrze wyłącznie w
mikrofalówce. W czasie odgrzewania
ciasto pobiera wilgoć z nadzienia. Większe
potrawy z ciasta wymagają odgrzewania
metodą kombinacyjną. Należy stosować
wobec nich niską moc mikrofal z
konwekcją.
Sugestie
Sugestie ogólne - zupy domowe
Zupy i przystawki
POZIOM MOCY
Aby doprowadzić zupę do stanu wrzenia
należy użyć 1000 W, a następnie - w
trakcie gotowania - 440 W lub 250 W
(bądź też dostosować się do indywidual-
nego przepisu).
ROZMRAŻANIE ZAMROŻONYCH ZUP
Ponieważ rozmrażające się zupy łatwo
mieszać, szybciej i wygodniej jest rozm-
rażać zamrożone zupy używając 1000
W. W czasie procesu rozmrażania należy je
często mieszać, by zapewnić równomierne
i dokładne rozmrożenie.
ROZMIARY NACZYNIA
Należy zawsze używać dużych naczyń
lub misek - przynajmniej dwukrotnie
przekraczających zawartość zupy.
PODGRZEWANIE ZUP
Jeśli chodzi o zupy z puszek lub o zupy
przechowywane w lodówce, to należy je
przenieść do mikrofalówki w bezpiecznym
pojemniku i odgrzewać przy użyciu 1000
W, często mieszając.
PRZYKRYCIE
Należy zawsze przykryć zupę samoprzyle-
gającą folią mikrofalową lub pokrywką od
danego naczynia.
ZUPY MIĘSNE
Przenosząc gotowanie swoich ulubionych
zup mięsnych do mikrofalówki należy sko-
rzystać z wielofazowegoo programowania,
najpierw doprowadzając zupę do wrzenia
przez 10 minut przy użyciu 1000 W, a
następnie przez 40 - 60 minut wykorzystu-
jąc do gotowania 250 W.