Panasonic NNCS598SETG - Instrukcja (Strona 77)

PRZEPISY NA PRZEKĄSKI 75
ZUPA SAINT-GERMAIN
Przygotowanie: 35 do 40 min - 4 porcje - MIKROFALE Naczynie: 1
duże naczynie żaroodporne.
300 g groch łuskany
50 g masła
1 mieszanka ziół
2 ząbki czosnku
liście 1 pora
1 marchewka
50 g wędzonej piersi drobiowej
3 łyżki stołowe śmietany
1 cebula
sól, pieprz
Starannie opłukać w wodzie groch łuskany. Odsączyć. Wsypać do naczynia
żaroodpornego i zalać gorącą wodą. Gotować na ustawieniu MAX przez 4 do 6 min (do
wrzenia). Odsączyć groch łuskany. Dusić bez przykrycia na maśle drobno pokrojone liście
pora, marchewkę i cebulę przez 4 min na ustawieniu MAX. Dodać odsączony groch
łuskany i pierś wędzoną pokrojoną w kostkę. Zalać 70 cl gorącej wody lub wywaru, dodać
obrany czosnek i mieszankę ziół. Gotować przez 10 min na ustawieniu MAX, a następnie
przez 22 do 25 min na ustawieniu 440W (zaprogramować dwa następujące po sobie cykle
gotowania), mieszać wielokrotnie w czasie gotowania i pilnować, aby groch łuskany
znajdował się cały czas pod wodą. Kiedy groch łuskany jest miękki i dobrze się rozgniata,
wyjąć mieszankę ziół i zmiksować. Doprawić i dodać śmietanę. Podawać z grzankami.
Przygotowanie
Składniki