Panasonic NNCS598SETG - Instrukcja (Strona 87)

PRZEPISY WARZYWNE 86
ZAPIEKANKA Z KALAFIORA
Przygotowanie: ok. 30 min. - 4 porcje - AUTO WARZYWA PARA i
COMBI Naczynia: 1 miseczka + 1 głęboka forma do pieczenia ze
szkła pyreksowego Ø22 cm.
1 kalafior
1/4l mleka
20 g masła
20 g mąki na zasmażkę
70 g tartego grojera
tarta gałka muszkatołowa
sól, pieprz
Podzielić kalafior na równe części. Ułożyć na talerzu z 3 łyżkami stołowymi wody. Przykryć
i gotować na ustawieniu AUTO WARZYWA(prog. 4). W tym czasie połączyć składniki
beszamela. Wyjąć, odsączyć i doprawić kalafior i ponownie ułożyć na talerzu. Przygotować
beszamel (patrz przepis w rozdziale sosy na stronie**) i dodać połowę grojera. Polaćk
alafior i posypać pozostałą częścią grojera. Włożyć do kuchenki na górny ruszt i zapiekać
na ustawieniu Combi GRILL2 + 250W przez 13 do 15 min (lub GRILL2 + 440W, jeżeli
danie zostało wcześniej przygotowane).
Przygotowanie
Składniki