Panasonic NNCS598SETG - Instrukcja (Strona 78)

QUICHE LORRAINE
Przygotowanie: ok. 26 min - 6 porcji – AUTOTARTA lub COMBI
Naczynie: 1 metalowa forma do pieczenia Ø25 cm.
1 rolka kruchego ciasta
Nadzienie:
100 g wędzonej słoniny
100 g tartego grojera
15 cl mleka,
3 jajka
15 cl śmietany
sól,
pieprz
tarta gałka muszkatołowa
Wyłożyć foremkę ciastem na papierze do pieczenia. Pokroić słoninę w kostkę. Piec słoninę
na ustawieniu MAX przez 1 minutę. Odsączyć. Podgrzać kuchenkę za pomocą przycisku
AUTOTARTA4/6 (Prog. 21) z niskim rusztem. Na cieście ułożyć słoninę, tarty grojer oraz
zmieszane i doprawione mleko, jaja, śmietanę i tartą gałkę muszkatołową ubite trzepaczką
elektryczną. Po podgrzaniu kuchenki, umieścić podkładkę ochronną, włożyć quiche i
nacisnąć Start (lub gotować ok. 25 min na ustawieniu Combi Termoobieg 220° + 100W).
Wyjąć z foremki i ostudzić na kratce przed podaniem.
Przygotowanie
Składniki
PRZEPISY NA PRZEKĄSKI 76