Panasonic NNCS598SETG - Instrukcja (Strona 107)

PRZEPISY NA DANIA MIĘSNE 108
RAGOET IRLANDZKIE
Przygotowanie: 60 do 75 min - 5 do 6 porcji - MIKROFALE I COMBI
Naczynia: 1 garnek trzylitrowy z pokrywką + 1 spodek.
1 kg piersi jagnięcej
800 g ziemniaków
4 duże cebule
tymianek
liście laurowe
bulion
sól, pieprz
2 ząbki czosnku
Pokroić na kawałki jagnięcinę, obrać i pokroić na plasterki ziemniaki i cebulę. W naczyniu
ułożyć na przemian mięso, plasterki cebuli i plasterki ziemniaków posypując je odrobiną
tymianku i liści laurowych. Dodać obrany i przetarty czosnek. Zalać do połowy wodą lub
bulionem. Całość przykryć odwróconym talerzykiem. Przykryć, włożyć do kuchenki i
gotować przez 15 min na ustawieniu MAX, a następnie przez kolejną godzinę na
ustawieniu Combi TERMOOBIEG 170° + 440W (zaprogramować dwa następujące po
sobie cykle gotowania). Na koniec gotowania, kawałki mięsa powinny być kruche, a
ziemniaki powinny łatwo się ugniatać widelcem. Doprawić przed podaniem.
Przygotowanie
Składniki