Panasonic NNCS598SETG - Instrukcja (Strona 84)

PRZEPISY WARZYWNE 83
Polenta à La Meridionale
Przygotowanie: ok. 35 min - 4 porcje - PARA i COMBI Naczynia: 1
dwulitrowa miska.
160 g średniej polenty (kasza kukurydziana)
1 l wody
2 szalotki
1 marchewka
100 g boczku pokrojonego w kostkę
sól, pieprz
Polentę zmieszaną w misce z 1 litrem wody i solą doprowadź do wrzenia pod przykryciem
maks. przez 5–7 min. W momencie gdy mieszanka zacznie wrzeć, sprawdź poziom wody
w naczyniu i piecz ją najpierw przez 15 min, a następnie przez kolejne 12 min w
ustawieniu Para 440 W (mieszając i dolewając wody do naczynia po 15 min). Obierz i
posiekaj marchew oraz szalotki. Piecz w misie z 1 łyżką stołową oliwy przez 4 min w
ustawieniu Maks. Dodaj to przybranie wraz z szynką do upieczonej polenty. Dodaj
przyprawy. Możesz podawać gorącą polentę w tej postaci, z serem lub parmezanem, lub
zapiec ją z odrobiną tartego sera (GRILL 1 + 250 W na półce drucianej umieszczonej na
górnym uchwycie przez 4–6 min, jeśli polenta jest wciąż gorąca, lub GRILL 3 + 600 W na
półce drucianej umieszczonej na górnym uchwycie przez mniej więcej 15 min, jeśli polenta
jest zimna), lub po wystygnięciu pokroić ją na plastry, które możesz usmażyć.
Przygotowanie
Składniki