Panasonic NNCS598SETG - Instrukcja (Strona 122)

PRZEPISY NA DESERY
125
CYTRYNOWY BISZKOPT
PARZONY
Czas pieczenia: około 23 min. - 4-6 porcji - tryb CIASTO lub
CHLEB/CIASTO albo KOMBINOWANY Naczynie: jedna duża miska
+ jedna metalowa forma do ciasta 26cm lub jedna tortownica o
średnicy 25 cm.
120g zwykłej mąki
1 opakowanie drożdży w proszku
120g cukru
80g masła
4 jajka
sok i skórka z jednej cytryny
Posmarować formę dużą ilością masła. Rozgrzać piekarnik, ustawiając tryb
CHLEB/CIASTO lub CIASTO (w zależności od używanej formy) i umieszczając półkę
piekarnika na samym dole, przykrytą kratką ochronną. Do miski wsypać mąkę, drożdże,
cukier i skórkę cytrynową.W bić po kolei jajka, następnie dodać roztopione masło i sok z
cytryny. Energicznie ubić składniki i wlać masę do formy. Umieścić formę w piekarniku piec
w trybie CHLEB/CIASTO lub CIASTO (w zależności od formy) albo 13 minut w trybie
COMBI 220° + 100W, a następnie 10 minut w trybie PIEKARNIK KONWEKCYJNY180°, w
przypadku tortownicy lub 17 minut w trybie COMBI 200° + 100W, po czym 12 minut w
trybie PIEKARNIK KONWEKCYJNY180°, w przypadku formy do ciasta (jeżeli nie używa
się trybu AUTO, należy zaprogramować 2 czasy pieczenia jeden po drugim). Wyłożyć
ciasto z formy na kratkę i pozostawić do ostygnięcia.
Przygotowanie
Składniki