Panasonic SD2500WXE - Instrukcja (Strona 37)

37
Przepisy
z 1 pomarańczy
Ciasto „Boozy cake”
Program „15” (SD-2500: „14”) (55 min)
5 2 1 Masło g
0 0 3 Mieszanka suszonych owoców g
Jasny cukier brązowy 50 g
45 ml (3 łyżki stoł.) Wyciśnięty sok z pomarańczy
Starta skórka pomarańczowa
Piwo bitter (np. Guinness ® lub Caffreys ® ) 120 ml
5 ml (1 łyżeczka)
Soda do pieczenia
Jajka, średnie, roztrzepane
2 szt.
0 0 2 Zwykła mąka pszenna g
1 ( ml 8 Mieszanka przypraw 1 ⁄
2
łyżeczki)
Dekoracja (płatki migdałowe) 15 g
Dekoracja (cukier Demerara) 15 g
Podgrzewaj razem masło, suszone owoce, cukier, sok i skórkę
pomarańczową oraz piwo, do chwili wypłynięcia owoców
na wierzch. Można to zrobić na kuchence gazowej lub
elektrycznej, doprowadzając do zagotowania składników,
mieszając, a następnie gotując przez 10–15 min na wolnym
ogniu lub w kuchence mikrofalowej (duża moc przez 8 min),
w międzyczasie dwukrotnie mieszając.
1
Odstaw na 10 min do ostygnięcia, a następnie mieszając
dodaj sodę, co spowoduje spienienie się mieszaniny.
2
Mieszając, dodaj jajka, mąkę i mieszankę przypraw,
a następnie całość dokładnie wymieszaj.
3
Wyjmij nóż do wyrabiania ciasta z formy do pieczenia chleba
i wyłóż jej dno oraz ścianki papierem do wypieków.
4
Napełnij formę przygotowaną miksturą, uważając,
aby nie wydostała się poza papier do pieczenia.
5
Wierzch mikstury posyp płatkami migdałów i cukrem
Demerara.
6
Wybierz program 15 (SD-2500: 14) i ustaw timer na 55 minut.
7
Po zakończeniu pieczenia, sprawdź za pomocą patyczka do
szaszłyków, czy ciasto zostało dokładnie upieczone. Jeżeli
wymaga dopieczenia, ponownie wybierz program 15
(SD-2500: 14) i zaprogramuj timer na kolejne 3–5 min.
Jeżeli patyczek nadal jest delikatnie wilgotny, ciasto „dojdzie”
podczas stygnięcia.
8
Korzystając z kuchennych rękawic, wyjmij formę do pieczenia
z wypiekacza. Odstaw ją na 5–10 min do ostygnięcia przed
wyjęciem wypieku. Po wyjęciu pozwól ciastu ostygnąć.
9
Herbaciane ciasto bakaliowe
Program „15” (SD-2500: „14”) (1 h 15 min)
0 5 3 Mieszanka suszonych owoców g
0 5 Posiekane daktyle g
0 5 Posiekane orzechy włoskie g
0 0 1 Posiekane wiśnie g
ml
0 0 3 Mocna herbata
5 7 Masło g
Jajka, średnie, roztrzepane 3 sztuki
0 5 2 Zwykła mąka pszenna g
5 ml (1 łyżeczka) Soda do pieczenia
Zmieszaj razem owoce, daktyle, orzechy włoskie, wiśnie,
mocną herbatę oraz masło i podgrzewaj, aż tłuszcz
ulegnie stopieniu, a mieszanina będzie gorąca.
Można to zrobić na kuchence gazowej lub elektrycznej
albo w kuchence mikrofalowej (duża moc przez 3–4 min).
1
Pozwól miksturze nieco ostygnąć, następnie dodaj jajka, mąkę
i sodę. Dobrze wymieszaj.
2
Wyjmij nóż do wyrabiania ciasta z formy do pieczenia chleba
i wyłóż jej dno oraz ścianki papierem do wypieków.
3
Napełnij formę przygotowaną miksturą, uważając,
aby nie wydostała się poza papier do pieczenia.
4
Wybierz program 15 (SD-2500: 14) i ustaw timer na
1 h 15 minut.
5
Po zakończeniu pieczenia, sprawdź za pomocą patyczka do
szaszłyków, czy ciasto zostało dokładnie upieczone. Jeżeli
wymaga dopieczenia, ponownie wybierz program 15
(SD-2500: 14) i zaprogramuj timer na kolejne 3–5 min.
Jeżeli patyczek nadal jest delikatnie wilgotny, ciasto „dojdzie”
podczas stygnięcia.
6
Korzystając z kuchennych rękawic, wyjmij formę do pieczenia
z wypiekacza. Odstaw ją na 5–10 min do ostygnięcia przed
wyjęciem wypieku. Po wyjęciu pozwól ciastu ostygnąć.
7
Piernik
Program „15” (SD-2500: „14”) (45 min)
5 2 Cukier Demerara g
5 7 Masło g
0 5 Syrop złocisty (Golden Syrup) g
5 7 Czarna melasa g
5 2 2 Zwykła mąka pszenna g
1 ( ml 8 Mielony imbir 1 ⁄
2
łyżeczki)
1 ( ml 8 Proszek do pieczenia 1 ⁄
2
łyżeczki)
( ml 3 Soda do pieczenia 1 ⁄
2
łyżeczki)
( ml 3 Sól 1 ⁄
2
łyżeczki)
ml 0 5 1 Mleko
Jajka, średnie, roztrzepane
1 sztuka
Podgrzewaj razem cukier, masło, syrop złocisty oraz
melasę, do chwili połączenia się składników. Można to
zrobić na kuchence gazowej lub elektrycznej albo
w kuchence mikrofalowej (duża moc przez 1 min).
1
Mieszając, dodaj przesiane wszystkie suche składniki.
2
Mieszając, dodaj mleko i roztrzepane jajka.
3
Wyrób dokładnie drewnianą łyżką.
4
Wyjmij nóż do wyrabiania ciasta z formy do pieczenia
chleba i wyłóż jej dno oraz ścianki papierem do wypieków.
5
Napełnij formę przygotowaną miksturą, uważając,
aby nie wydostała się poza papier do pieczenia.
6
Wybierz program 15 (SD-2500: 14) i ustaw timer na
45 minut.
7
Po zakończeniu pieczenia, sprawdź za pomocą patyczka
do szaszłyków, czy ciasto zostało dokładnie upieczone.
Jeżeli wymaga dopieczenia, ponownie wybierz program
15 (SD-2500: 14) i zaprogramuj timer na kolejne 3–5 min.
Jeżeli patyczek nadal jest delikatnie wilgotny, ciasto
„dojdzie” podczas stygnięcia.
8
Korzystając z kuchennych rękawic, wyjmij formę do
pieczenia z wypiekacza. Odstaw ją na 5–10 min do
ostygnięcia przed wyjęciem wypieku. Po wyjęciu pozwól
ciastu ostygnąć.
9