Przepisy wypieku pieczywa, Korzenne pieczywo owocowe program „06” (5 h), Mąka pszenna z pełnego przemiału) – Panasonic SD2500WXE Instrukcja Obsługi
Strona 24
24
Przepisy wypieku pieczywa
Błyskawiczne 70% pieczywo pełnoziarniste
Program „05” (3 h)
M
L
XL
1
⁄
4
1
⁄
2
Wysokoglutenowa
mąka pełnoziarnista
Wysokoglutenowa
mąka pełnoziarnista
300 g
350 g
420 g
Biała mąka
wysokoglutenowa
100 g
150 g
180 g
1
⁄
2
1
⁄
4
1
⁄
2
Błyskawiczne 50% pieczywo pełnoziarniste
Program „05” (3 h)
M
L
XL
1
⁄
4
1
⁄
2
200 g
250 g
300 g
200 g
250 g
300 g
1
⁄
2
1
⁄
4
1
⁄
2
Pieczywo z oliwkami
Program „06” (5 h) (w SD-2501 można korzystać z timera)
M
Drożdże
3
⁄
4
łyżeczki
Wysokoglutenowa mąka pełnoziarnista 200 g
200 g
Biała mąka wysokoglutenowa
łyżeczka
1
Cukier
łyżki stołowe
3
łyżka stołowa
1
Olej
łyżeczka
1
Sól
Oregano, suszone
ml
0
7
2
Woda
*Całe czarne oliwki, drylowane 75 g
100% pieczywo pełnoziarniste ze świeżymi drożdżami
Program „04” (5 h)
L
Świeże drożdże
8 g
Wysokoglutenowa mąka pełnoziarnista 500 g
1
Cukier
1
⁄
2
łyżeczki
łyżki stołowe
2
Olej
1
Sól
1
⁄
4
łyżeczki
ml
0
5
3
Woda
Pieczywo z miodem i słonecznikiem
Program „06” (5 h) (w SD-2501 można korzystać z timera)
L
łyżeczka
1
Drożdże
Wysokoglutenowa mąka pełnoziarnista 250 g
Biała mąka wysokoglutenowa 250 g
łyżki stołowe
2
Miód
5
2
Masło
g
1
Sól
1
⁄
4
łyżeczki
ml
0
4
3
Woda
*Nasiona słonecznika
4 łyżki stołowe
Pieczywo z pesto i orzeszkami piniowymi
Program „06” (5 h) (w SD-2501 można korzystać z timera)
M
L
XL
Drożdże
3
⁄
4
1
⁄
4
Wysokoglutenowa
mąka pełnoziarnista
200 g
250 g
300 g
Biała mąka
wysokoglutenowa
200 g
250 g
300 g
1
⁄
2
1
⁄
4
1
⁄
2
Pesto
2 łyżki stoł. 3 łyżki stoł. 4 łyżki stoł.
*Orzeszki piniowe
75 g
100 g
125 g
Pieczywo z syropem klonowym i orzechami pekan
Program „06” (5 h) (w SD-2501 można korzystać z timera)
L
Drożdże
3
⁄
4
łyżeczki
Wysokoglutenowa mąka pełnoziarnista 200 g
Biała mąka wysokoglutenowa 200 g
5
1
Masło
g
łyżeczka
1
Sól
Syrop klonowy
3 łyżki stołowe
l
m
0
8
2
Woda
*Orzechy pekan, posiekane
75 g
Korzenne pieczywo owocowe
Program „06” (5 h)
M
łyżeczka
1
Drożdże
Wysokoglutenowa mąka pełnoziarnista 400 g
2 łyżeczki
Cukier
5
7
Masło
g
łyżeczka
1
Sól
łyżeczki
2
Cynamon
Mieszanka przypraw
1 łyżeczka
Jajka, średniej wielkości
2 szt.
110 ml
Woda
110 ml
Mleko
*Mieszanka suszonych owoców 150 g
Pełnoziarniste pieczywo z nasionami
Program „06” (5 h) (w SD-2501 można korzystać z timera)
M
L
XL
Drożdże
3
⁄
4
1
⁄
4
Wysokoglutenowa
mąka pełnoziarnista
400 g
475 g
550 g
1
⁄
2
1
⁄
4
1
⁄
2
1
⁄
2
1
⁄
2
*Nasiona lnu
1
⁄
2
*Pestki dyni
1
⁄
2
*Nasiona słonecznika
1
⁄
2
[04 Pełnoziarniste]
[05 Pełnoziarniste
błyskawiczne]
[06 Pełnoziarniste
z bakaliami]
(mąka pszenna z pełnego
przemiału)
: W przypadku tych programów
można korzystać z funkcji
timera (5–13 godzin)
Masło
15 g
25 g
25 g
Masło
15 g
25 g
25 g
Masło
15 g
25 g
25 g
Woda
300 ml
370 ml
430 ml
Woda
290 ml
360 ml
420 ml
Woda
300 ml
370 ml
430 ml
Woda
300 ml
350 ml
390 ml
Cukier
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
Cukier
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
Ziarno sezamowe
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
Mak
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
Cukier
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
Cukier
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka 1 łyżeczki 1 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka 1 łyżeczki 1 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka 1 łyżeczki 1 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka 1 łyżeczki 1 łyżeczki
Drożdże
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczki 1 łyżeczki
1 łyżeczki
łyżeczki
1 łyżeczka 1 łyżeczki
łyżeczki
Drożdże
1 łyżeczka 1 łyżeczki 1 łyżeczki
Biała mąka
wysokoglutenowa
• Informacje na temat dodatkowych składników oznaczonych „*”
znajdują się na str. 14.