Panasonic SD2500WXE - Instrukcja (Strona 22)

22
Przepisy wypieku pieczywa
• Informacje na temat dodatkowych składników oznaczonych „*”
znajdują się na str. 14.
[01 Podstawowe]
[02 Podstawowe błyskawiczne]
[03 Podstawowe z bakaliami]
(mąka biała lub razowa)
: W przypadku tych programów
można korzystać z funkcji
timera (4–13 godzin)
Przepisy
przygotowywania ciasta
znajdują się na
str. 30–35
Białe pieczywo
Program „01” (4 h - 4 h 5 min)
M L XL
Drożdże 3 ⁄
4
łyżeczki 1 łyżeczka 1 1 ⁄
4
łyżeczki
400 g 500 g 600 g
Cukier 1 ⁄
2
Masło 15 g 25 g 25 g Masło 15 g 25 g 25 g
1 ⁄
4
1 ⁄
2
Błyskawiczne białe pieczywo
Program „02” (1 h 55 min - 2 h)
M L XL
Drożdże 1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
2 łyżeczki
1 1 1 ⁄
4
łyżeczki
1 łyżeczki
1 łyżeczka 2 łyżeczki 1 łyżeczki
1 ⁄
2
łyżeczki
1 1 łyżeczki łyżeczki
Biała mąka
wysokoglutenowa
Biała mąka
wysokoglutenowa
Biała mąka
wysokoglutenowa
400 g 500 g 600 g
Cukier 1 ⁄
2
Masło 15 g 25 g 25 g
Sól
1 łyżeczka 1 1 łyżeczki łyżeczki Sól
1 ⁄
4
1 ⁄
2
Woda 280 ml 350 ml 410 ml
Woda 280 ml 350 ml 400 ml
Korzenne pieczywo z owocami
Program „03” (4 h)
M
łyżeczka 1 Drożdże
Biała mąka wysokoglutenowa 400 g
łyżeczki 2 Cukier
75 g Masło
łyżeczka 1 Sól
łyżeczki 2 Cynamon
Mieszanka przypraw
1 łyżeczka
Jajka, średniej wielkości 2
ml 0 0 1 Woda
l m 0 0 1 Mleko
*Mieszanka suszonych owoców 150 g
Chleb z jabłkami i cydrem
Program „03” (4 h - 4 h 5 min)
M
łyżeczka 1 Drożdże
Biała mąka wysokoglutenowa 500 g
Jabłko, starte na tarce
1 sztuka
1 łyżeczka Cukier
łyżeczka 1 Sól
Zmielony biały pieprz
1 ⁄
2
łyżeczki
ml 0 0 3 Cydr
łyżeczka 1 Rozmaryn
Pieczywo z morelami i migdałami
Program „03” (4 h) (w SD-2501 można korzystać z timera)
L
łyżeczka 1 Drożdże
Biała mąka wysokoglutenowa 400 g
1 Cukier 1 ⁄
2
łyżeczki
5 g 2 Masło
łyżeczka 1 Sól
Zmielone migdały
50 g
ml 0 8 2 Woda
*Suszone morele, posiekane
100 g
*Migdały w płatkach 50 g
Pieczywo mleczne
Program „01” (4 h - 4 h 5 min)
M L XL
Drożdże 3 ⁄
4
1 ⁄
4
400 g 500 g 600 g
1 ⁄
2
1 ⁄
4
1 ⁄
2
Mleko 290 ml 360 ml 430 ml
Pieczywo z kiełkami pszenicy
Program „01” (4 h - 4 h 5 min)
L
1 Drożdże 1 ⁄
4
łyżeczki
Biała mąka wysokoglutenowa 500 g
1 Cukier 1 ⁄
2
łyżeczki
łyżki stołowe 2 Olej
1 Sól 1 ⁄
4
łyżeczki
Kiełki pszenicy 50 g
ml 0 5 3 Woda
Pieczywo owsiane z otrębami
Program „01” (4 h - 4 h 5 min)
L
łyżeczka 1 Drożdże
Biała mąka wysokoglutenowa 400 g
1 Cukier 1 ⁄
2
łyżeczki
łyżki stołowe 2 Olej
1 Sól 1 ⁄
4
łyżeczki
0 5 Otręby g (2 oz)
Płatki owsiane 50 g
ml 0 5 3 Woda
Pieczywo a’la pizza
Program „03” - przyrumienianie „Medium” (4 h)
(w SD-2501 można korzystać z timera)
M
Drożdże 3 ⁄
4
łyżeczki
Biała mąka wysokoglutenowa 400 g
łyżeczka 1 Cukier
łyżka stołowa 1 Olej
łyżeczka 1 Sól
Suszone oregano
2 łyżeczki
l m 0 6 2 Woda
*Pepperoni, posiekane
75 g
75 g
*Nadziewane oliwki, posiekane
Chleb 5 ziaren
Program „03” (4 h) (w SD-2501 można korzystać z timera)
M L XL
Drożdże 3 ⁄
4
łyżeczki 1 łyżeczka 1 ⁄
4
Biała mąka
wysokoglutenowa
400 g 475 g 550 g
Cukier 1 ⁄
2
Masło 15 g 25 g 25 g
Sól 1 ⁄
4
1 ⁄
2
Ziarno sezamowe 1 ⁄
2
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1 łyżeczki 2 łyżeczki Mak 1 ⁄
2
Woda 280 ml 330 ml 380 ml
*Nasiona lnu 1 ⁄
2
*Pestki dyni 1 ⁄
2
*Nasiona słonecznika 1 ⁄
2
łyżeczki 1 łyżeczka 1 łyżeczki
Cukier 1 łyżeczka 2 łyżeczki 1 łyżeczki
1 łyżeczka 1 1 łyżeczki łyżeczki Sól
1 łyżeczki
1 łyżeczka 1 1 łyżeczki łyżeczki
1 łyżeczka 2 łyżeczki 1 łyżeczki