Fagor 5H-780 - Instrukcja (Strona 27)

27
CS
Í M " M a s t e r C h e f "
• RADY:
- položte pečeni na gril, chcete-li získat křupavou kůrku
- vložte pečeni do smaltovaného pekáče, chcete-li získat měkkou kůrku.
• RADY:
- pečení na otočném rožni: Nezapomeňte do 1. vodící lišty vsunout
plech na zachytávání tuku .
- pečení v pekáči: Nejlépe v hliněném, aby nedocházelo k vystřikování
tuku
- propíchejte kůži drůbeže, aby nedocházelo k vystřikování tuku .
• RADY:
- použijte nelepivou hliníkovou formu:
Těsto bude zespodu křupavější
- zmražené kupované moučníky a slané koláče: Než je položíte na
mřížku, vyjměte hliníkovou vaničku
• RADY:
- tuto funkci používejte por celé ryby připravované naplocho (ryby
grilované nebo pečené v papilotě vyžadují předehřátí trouby ).
• RADY:
- dáváte-li přednost dobře propečenému masu, zvolte funkci
konvenčního pečení.
- vyjměte maso z chladničky nejméně hodinu před začátkem pečení (viz
rady na další stránce ).
- Odstraňte maximum tuku, vložte pečeni do pekáče s trochou vody a
kávovou lžičkou oleje.
- Maso osolte až na konci pečení.
9963-6891 FAGOR 5H-780_ML2.qxd 20/04/05 15:53 Page 27