Zyszczenie piekarnika – Fagor 5H-780 Instrukcja Obsługi
Strona 110
110
C
zyszczenie piekarnika
1.
C
o to jest piroliza?
- Można czyścić piekarnik poprzez usunięcie w wysokiej temperaturze
zanieczyszczeń powstałych w wyniku pryskania lub kipienia potraw. Zapachy i dymy
zostaną usunięte poprzez katalizator.
- Piroliza nie jest konieczna po każdym pieczeniu, ale jedynie wtedy, gdy piekarnik
jest mocno zabrudzony.
- W celu dostosowania funkcji do każdej sytuacji, piekarnik posiada 2 cykle
czyszczenia z użyciem pirolizy.
- Cykl ekonomiczny (PYRO ECO) trwający 1 godz. 30 min. (wliczając czas
potrzebny na ochłodzenia piekarnika, piekarnik będzie zamknięty przez 2 godz.).
Ten cykl zużywa około 25% mniej energii w stosunku do standardowego cyklu
pirolizy. Jeśli cykl będzie włączany regularnie (co 2 lub 3 użycia piekarnika do
pieczenia mięsa), piekarnik pozostanie zawsze czysty.
- Cykl standard (PYRO) trwający 2 godz. (wliczając czas konieczny na
ochłodzenie piekarnika, piekarnik będzie zamknięty przez 2 godz. i 30 min.) zapewni
skuteczne oczyszczenie bardzo brudnego piekarnika.
- Ze względów bezpieczeństwa, drzwi blokują się automatycznie w chwili, gdy
temperatura wewnątrz piekarnika przekracza temperatury pieczenia. Nie można
wtedy otworzyć drzwi nawet poprzez ustawienie przełącznika funkcji na 0.
POTRAWY MAŁO
Biszkopty, warzywa,
Potrawy niebrudzące
BRUDZĄCE
ciasta quiche, suflety
piroliza nie jest konieczna
POTRAWY
mięsa, ryby, (w naczyniu)
można stosować pirolizę
BRUDZĄCE
faszerowane warzywa
każdorazowo po 3 użyciach
piekarnika
POTRAWY
duże kawałki mięsa
jeśli piekarnik jest mocno
MOCNO
na rożnie
zabrudzony, można stosować
BRUDZĄCE
pirolizę po każdym pieczeniu
tego typu
Piekarnik dymi w czasie wstępnego nagrzewania lub bardzo dymi w czasie pieczenia.
Jeśli z piekarnika wydobywają się przykre zapachy w wyniku pieczenia różnych potraw
(baranina, ryby, pieczenie z rusztu...).
2.
K
iedy należy czyścić z użyciem pirolizy?
Nie należy czekać z czyszczeniem do chwili, gdy piekarnik jest mocno
zabrudzony.
9963-6891 FAGOR 5H-780_ML2.qxd 20/04/05 15:56 Page 110