Suszenie – Siemens HB33CB550 Instrukcja Obsługi
Strona 55
55
Potrawa
Wyposa¿enie Wysokoæ Rodzaj
grzania
Temperatura
w
°
C
Delikatne mro¿onki
np. torty mietanowe, torty z mas¹ kremow¹,
torty z polew¹ czekoladow¹ lub lukrem, owoce
itp.
Ruszt
1
@
0 °C, nie
ustawiaæ
temperatury
Inne produkty mro¿one
kurczak, kie³basa i miêso, chleb i bu³ki, ciasto i
inne wypieki
Ruszt
1
@
50 °C
Do suszenia nadaj¹ siê wy³¹cznie owoce i warzywa
najwy¿szej jakoci. Nale¿y je dok³adnie umyæ.
Nastêpnie pozostawiæ, a¿ ociekn¹ i wysuszyæ.
Wsun¹æ g³êbok¹ blachê do pieczenia na
wysokoæ 1, a ruszt na wysokoæ 3.
Blachê i ruszt wy³o¿yæ papierem do pieczenia lub
pergaminem.
Soczyste owoce i warzywa nale¿y wielokrotnie
obracaæ. Po wysuszeniu natychmiast zdejmowaæ
z papieru.
Potrawa
Wysokoæ Rodzaj
grzania
Temperatura
w
°
C
Czas trwania
w godzinach
600 g plasterków jab³ek
1+3
:
80
ok. 5
800 g plasterków gruszek
1+3
:
80
ok. 8
1,5 kg liwek
1+3
:
80
ok. 810
200 g zió³ przyprawowych, oczyszczonych
1+3
:
80
ok. 1½
Suszenie