Porady dotycz¹ce pieczenia – Siemens HB33CB550 Instrukcja Obsługi
Strona 41
41
Chleb i bu³ki
Czas
pieczenia w
minutach
Temperatura
w
°
C
Rodzaj
grzania
Wysokoæ
Wyposa¿enie
Chleb pita
G³êboka blacha do
pieczenia
1
%
240
20 25
Bu³ki
nie podgrzewaæ
piekarnika
Blacha do pieczenia 2
%
220 230
20 30
Bu³ki dro¿d¿owe, s³odkie Blacha do pieczenia
Blacha do pieczenia
2
%
210 220
10 20
Blacha do pieczenia
+ g³êboka blacha do
pieczenia
3 + 1
<
190 200
15 25
Pieczenie wed³ug w³asnego
przepisu.
Wyszukaæ w tabeli podobny wypiek.
Sposób sprawdzenia, czy ciasto
ucierane jest gotowe.
Oko³o 10 minut przed koñcem podanego w przepisie czasu
pieczenia nak³óæ drewnianym patyczkiem ciasto w najwy¿szym
miejscu. Gdy ciasto nie przykleja siê do patyczka, jest gotowe.
Ciasto zapada siê.
Nastêpnym razem u¿yæ mniej p³ynu lub ustawiæ temperaturê
piekarnika o 10 stopni mniej. Przestrzegaæ podanych w
przepisie czasów mieszania.
Ciasto na rodku wyros³o i
popêka³o, a na bokach jest niskie.
Nie smarowaæ t³uszczem cianek tortownicy. Po upieczeniu
ciasto oddzieliæ ostro¿nie no¿em od formy.
Wierzch ciasta jest za ciemny.
Ciasto postawiæ ni¿ej, wybraæ ni¿sz¹ temperaturê i piec nieco
d³u¿ej.
Ciasto jest za suche.
Gotowe ciasto ponak³uwaæ wyka³aczk¹ i skropiæ sokiem
owocowym lub alkoholem. Nastêpnym razem wybraæ
temperaturê wy¿sz¹ o 10 stopni i skróciæ czas pieczenia.
Porady dotycz¹ce
pieczenia