Siemens HB33CB550 - Instrukcja (Strona 47)

47
Pieczenie, np. pieczeñ z indyka zawijan¹ lub pierœ
indyka, obróciæ po up³ywie po³owy podanego
czasu.
Kawa³ki drobiu obróciæ po up³ywie Z czasu.
Drób bêdzie mia³ chrupk¹ skórkê, jeœli pod koniec
pieczenia posmaruje siê j¹ mas³em, wod¹ z sol¹ lub
sokiem pomarañczowym.
Drób Waga Wyposa¿enie
i naczynia
WysokoϾ Rodzaj
grzania
TemperaĆ
tura w ° C,
stopieñ
mocy grilla
Czas
gotowania
w minutach
Kurczak, ca³y 1,2 kg Ruszt 1 4 200 ­ 220 60 ­ 70
Kurczak, po³ówki po 500 g Ruszt 1 4 210 ­ 230 40 ­ 50
Kawa³ki kurczaka po 150 g Ruszt 2 4 210 ­ 230 30 ­ 40
Kawa³ki kurczaka po 300 g Ruszt 2 4 210 ­ 230 35 ­ 45
Kaczka, ca³a 2,0 kg Ruszt 1 4 170 ­ 190 100 ­ 120
Pierœ kaczki po 300 g Ruszt 2 4 230 ­ 250 25 ­ 35
Udka gêsi po 400 g Ruszt 2 4 210 ­ 230 40 ­ 50
W przypadku grillowania bezpoœrednio na ruszcie
nale¿y wsun¹æ g³êbok¹ blachê na wysokoœæ 1.
Skapuje do niej sos z miêsa i piekarnik pozostaje
czysty.
Po up³ywie Z czasu grillowania obróciæ kawa³ki
ryby.
Ca³ej ryby nie trzeba obracaæ. Wsun¹æ do
piekarnika ca³¹ rybê w pozycji "na sztorc", p³etw¹
grzbietow¹ do góry. Aby ryba utrzyma³a siê w
tej pozycji, nale¿y w rozciêcie na brzuchu w³o¿yæ
przekrojony ziemniak lub ma³e ¿aroodporne
naczynie.
Do duszenia filetu rybnego dodaæ kilka ³y¿ek wody.
Ryba