Siemens HB33CB550 Instrukcje Obsługi i Przewodniki Użytkownika
Mamy 3 Instrukcji Obsługi i Przewodników Użytkownika dla HB33CB550 Siemens
Instrukcje
Przeczytaj instrukcję
| raspoznannye-yazyki: | Polszczyzna |
|---|---|
| Stron: | 64 |
| Wielkość: | 857 KB |
| raspoznannye-yazyki: | Polszczyzna |
|---|---|
| Stron: | 28 |
| Wielkość: | 1.40 MB |
Pokaż spis treści
Przeczytaj instrukcję
Document Outline
- Piekarnik do zabudowy
- Spis treścipl Instrukcja obsługi
- Nowy piekarnik 6
- Wyposażenie dodatkowe 7
- Przed pierwszym użyciem 9
- Nastawianie piekarnika 9
- Ustawianie funkcji zegara 10
- Zabezpieczenie przed dziećmi 11
- Zmiana ustawień podstawowych 12
- Konserwacja i czyszczenie 12
- Usterka, co robić? 15
- Serwis 16
- Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony środowiska 16
- Przetestowane w naszym studiu gotowania 17
- Akrylamid w produktach spożywczych 25
- Potrawy testowe 26
- : Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
- Należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na bezpieczne i właściwe użytkowanie urządzenia. Instrukcję obsługi i montażu należy zachować do późniejszego wglądu lub dla kolejnego użytkownika.
- Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do zabudowy. Należy przestrzegać specjalnej instrukcji montażu.
- Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan urządzenia. Nie podłączać, jeśli urządzenie zostało uszkodzone podczas transportu.
- Urządzenie bez wtyczki może podłączyć wyłącznie specjalista z odpowiednimi uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających z niewłaściwego podłączenia.
- Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Urządzenia należy używać wyłącznie do przygotowywania potraw i napojów. Nie zostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. Urządzenia używać wyłącznie w zamkniętych pomiesz...
- Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w wieku powyżej 8 lat oraz osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi, a także osoby nie posiadające wystarczającego doświadczenia lub wiedzy, jeśli pozostają pod nadzore...
- Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem. Czyszczenie i czynności konserwacyjne nie mogą być wykonywane przez dzieci, chyba że mają one ukończone 8 lat i są nadzorowane przez osobę dorosłą.
- Dzieciom poniżej 8 roku życia nie należy pozwalać na zbliżanie się do urządzenia ani przewodu przyłączeniowego.
- Zawsze prawidłowo wsuwać wyposażenie do komory piekarnika. Patrz Opis wyposażenia w instrukcji obsługi.
- Niebezpieczeństwo pożaru!
- Niebezpieczeństwo poparzenia!
- Niebezpieczeństwo poparzenia!
- Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
- ■ Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy stanowią poważne zagrożenie.Naprawy mogą być wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowanych techników serwisu.Jeśli urządzenie jest uszkodzone, należy wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć ...
- Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
- Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
- Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
- Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
- Przyczyny uszkodzeń
- Przyciski i wskaźniki
- Przełącznik funkcji
- Regulator temperatury
- Komora piekarnika
- Wyposażenie dodatkowe
- Artykuły dodatkowe
- Nagrzewanie piekarnika
- Czyszczenie wyposażenia
- Szybkie nagrzewanie
- Czas trwania
- 1. Za pomocą przełącznika funkcji nastawić rodzaj grzania.
- 2. Regulatorem temperatury ustawić temperaturę lub stopień mocy grilla.
- 3. Dwukrotnie nacisnąć przycisk 0.
- Wyświetlacz pokazuje 0:00. Symbole czasu świecą się, strzałka N znajduje się przed x.
- Wartość proponowana, przycisk @ = 30 minut
- Wartość proponowana, przycisk A = 10 minut
- Upłynął nastawiony czas trwania
- Zmiana nastawionego czasu trwania
- Kasowanie nastawionego czasu trwania
- Odczytywanie ustawień zegara
- Czas zakończenia
- Godzina
- 1. Nacisnąć przycisk 0.
- 2. Za pomocą przycisku @ lub A ustawić godzinę.
- 2. Za pomocą przycisku @ lub A zmienić ustawienia godziny.
- 2. Za pomocą przycisku @ lub A zmienić ustawienie podstawowe.
- 4. Na koniec naciskać przycisk 0 przez ok. 4 sekundy.
- 2. Nastawić 3D gorące powietrze :.
- 3. Pusty, zamknięty piekarnik nagrzewać przez ok. 2 godziny, nastawiając maksymalną temperaturę.
- Czyszczenie prowadnic
- : Niebezpieczeństwo poparzenia przez gorące elementy w komorze piekarnika!
- 3. Wyczyścić prowadnice płynem do mycia naczyń i gąbką do zmywania lub szczoteczką.
- 4. Podczas montowania prowadnic zwrócić uwagę na to, aby wygięcie (a) znajdowało się na górze, a tym samym zgadzały się wysokości wsunięcia.
- 5. Prowadnicę z tyłu włożyć do oporu w otwór.
- 6. Prowadnicę przesunąć do tyłu.
- 7. Prowadnicę z przodu włożyć do oporu w otwór.
- Opuszczanie grzałki grilla
- Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek urządzenia
- Czyszczenie szyb w drzwiczkach
- Wymiana lampki piekarnika
- Osłona żarówki
- Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie środowiska naturalnego
- Porady dotyczące pieczenia
- Mięso, drób, ryby
- Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania
- Powolne gotowanie
- Porady dotyczące powolnego gotowania
- Zapiekanki, tosty
- Gotowe produkty
- Grillowanie
| raspoznannye-yazyki: | Polszczyzna |
|---|---|
| Stron: | 24 |
| Wielkość: | 871 KB |
Pokaż spis treści
Przeczytaj instrukcję
Document Outline
- [pl] Instrukcja obsługi 2
- ë Spis treści
- Nowy piekarnik 4
- Przed pierwszym użyciem 6
- Nastawianie piekarnika 7
- Ustawianie funkcji zegara 7
- Zabezpieczenie przed dziećmi 9
- Zmiana ustawień podstawowych 9
- Konserwacja i czyszczenie 10
- Usterka, co robić? 12
- Serwis 13
- Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony środowiska 13
- Przetestowane w naszym studiu gotowania 14
- Akrylamid w produktach spożywczych 20
- Potrawy testowe 21
- Szkody powstałe podczas transportu
- Podłączenie do sieci elektrycznej
- Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
- Przyczyny uszkodzeń
- Nowy piekarnik
- Pulpit obsługi
- Poniższy rysunek przedstawia pulpit obsługi. Na wyświetlaczu nigdy nie pojawiają się równocześnie wszystkie symbole. W zależności od typu urządzenia możliwe są niewielkie różnice.
- Pokrętła włączników
- Przyciski i wskaźniki
- Za pomocą przycisków można ustawić różne funkcje dodatkowe. Na wyświetlaczu można odczytać ustawioną wartość.
- Jaka funkcja zegara jest na pierwszym planie, można rozpoznać po strzałce N przed odpowiednim symbolem. Wyjątek: w przypadku wskazania czasu zegarowego symbol 0 świeci się tylko podczas zmiany godziny.
- Przełącznik funkcji
- Regulator temperatury
- Komora piekarnika
- Wyposażenie
- Wyposażenie można wsuwać do komory piekarnika na 3 wysokości.
- Wyposażenie można wyciągnąć do dwóch trzecich, bez ryzyka przechylenia. Dzięki temu łatwiej wyjmować potrawy z urządzenia.
- W przypadku pieczenia z zastosowaniem trybu 3D gorące powietrze : nie należy wsuwać wyposażenia na wysokość 2, aby nie zakłócać cyrkulacji powietrza.
- Wyposażenie dodatkowe
- Wyposażenie dodatkowe można nabyć w serwisie lub sklepie specjalistycznym. Szeroką ofertę wyposażenia do zakupionego piekarnika można znaleźć w naszych prospektach lub w internecie. Dostępność i możliwość zamówienia online wyposażeni...
- Nie każde wyposażenie dodatkowe pasuje do wszystkich urządzeń. Podczas dokonywania zakupu należy zawsze podawać dokładne oznaczenie (E-Nr) urządzenia.
- Artykuły dodatkowe
- Przed pierwszym użyciem
- Ustawianie godziny
- Po podłączeniu urządzenia, na wskaźniku świeci się symbol 0 i trzy zera. Ustawić godzinę.
- Nagrzewanie piekarnika
- Czyszczenie wyposażenia
- Nastawianie piekarnika
- Rodzaj grzania i temperatura
- Przykład na rysunku: Grzanie górne/dolne w temperaturze 190 °C.
- Wyłączanie piekarnika
- Zmiana ustawień
- Szybkie nagrzewanie
- Dzięki funkcji szybkiego nagrzewania piekarnik w krótkim czasie osiąga nastawioną temperaturę.
- Szybkie nagrzewanie należy stosować w przypadku ustawienia temperatury powyżej 100 °C. Odpowiednie rodzaje grzania:
- Aby potrawa równomiernie się upiekła, należy wstawić ją do piekarnika dopiero po zakończeniu szybkiego nagrzewania.
- 1. Nastawić rodzaj grzania oraz temperaturę.
- Ustawianie funkcji zegara
- Minutnik
- Minutnika można używać jak zegara funkcyjnego. Minutnik działa niezależnie od ustawień piekarnika. Minutnik ma swój własny sygnał. Dzięki temu można rozpoznać, czy sygnał rozbrzmiewa z minutnika, czy oznacza zakończenie czasu trwania.
- Upłynął czas odliczany przez minutnik
- Zmiana ustawień minutnika
- Kasowanie ustawień minutnika
- Odczytywanie ustawień zegara
- Czas trwania
- Na piekarniku można ustawić czas trwania pieczenia potrawy. Po upływie nastawionego czasu trwania piekarnik automatycznie się wyłącza. Dzięki temu nie trzeba przerywać innych prac, aby wyłączyć piekarnik. Czas pieczenia nie zostanie przekr...
- Przykład na rysunku: czas trwania 45 minut.
- 1. Za pomocą przełącznika funkcji nastawić rodzaj grzania.
- 2. Regulatorem temperatury ustawić temperaturę lub stopień mocy grilla.
- 3. Dwukrotnie nacisnąć przycisk 0.
- Wyświetlacz pokazuje 0:00. Symbole czasu świecą się, strzałka N znajduje się przed x.
- Wartość proponowana, przycisk @ = 30 minut
- Wartość proponowana, przycisk A = 10 minut
- Upłynął nastawiony czas trwania
- Zmiana nastawionego czasu trwania
- Kasowanie nastawionego czasu trwania
- Odczytywanie ustawień zegara
- Czas zakończenia
- Czas, o którym potrawa ma być gotowa, można zmienić. Piekarnik włącza się automatycznie i wyłącza o żądanej porze. Można np. rano wstawić potrawę do komory piekarnika i tak nastawić, aby była gotowa w porze obiadowej.
- Nie zostawiać produktów spożywczych na dłuższy czas w piekarniku, ponieważ mogą się popsuć.
- Przykład na rysunku: jest godzina 10:30, czas trwania ustawiony jest na 45 minut, a piekarnik powinien wyłączyć się o godzinie 12:30.
- 1. Ustawić przełącznik funkcji.
- 2. Nastawić regulator temperatury.
- 3. Dwukrotnie nacisnąć przycisk 0.
- 4. Za pomocą przycisku @ lub A nastawić czas trwania.
- 5. Nacisnąć przycisk 0.
- Strzałka N znajduje się przed y. Pojawia się godzina, o której potrawa będzie gotowa.
- Upłynął nastawiony czas trwania
- Zmiana czasu zakończenia
- Kasowanie czasu zakończenia
- Odczytywanie ustawień zegara
- Godzina
- Zabezpieczenie przed dziećmi
- Aby uniemożliwić przypadkowe włączenie piekarnika przez dzieci, urządzenie wyposażone jest w zabezpieczenie przed dziećmi.
- Piekarnik nie reaguje na żadne ustawienia. Minutnik i godzinę można nastawić również, gdy włączone jest zabezpieczenie przed dziećmi.
- Jeśli ustawione są rodzaj grzania i temperatura lub stopień mocy grilla, zabezpieczenie przed dziećmi przerywa proces grzania.
- Włączanie zabezpieczenia przed dziećmi Czas trwania i czas zakończenia nie mogą być nastawione.
- Naciskać przycisk h przez ok. 4 sekundy.
- Na wyświetlaczu pojawia się symbol @. Zabezpieczenie przed dziećmi jest włączone.
- Wyłączanie zabezpieczenia przed dziećmi Naciskać przycisk h przez ok. 4 sekundy.
- Na wyświetlaczu gaśnie symbol @. Zabezpieczenie przed dziećmi jest wyłączone.
- Zmiana ustawień podstawowych
- Konserwacja i czyszczenie
- Konserwacja i czyszczenie zapewniają długą żywotność urządzenia. Poniżej zamieszczono wskazówki dotyczące prawidłowej konserwacji i czyszczenia piekarnika.
- Aby uniknąć uszkodzenia różnego rodzaju powierzchni poprzez zastosowanie nieodpowiedniego środka czyszczącego, należy przestrzegać wskazówek zawartych w poniższej tabeli. Nie używać
- Nowe zmywaki przed użyciem dokładnie wypłukać.
- Czyszczenie powierzchni samooczyszczających się piekarnika
- Ścianka tylna piekarnika powleczona jest warstwą ceramiczną o bardzo dużej porowatości. Rozpryski z pieczenia i smażenia są wchłaniane przez tę warstwę i rozkładane w trakcie eksploatacji piekarnika. Im wyższa temperatura i im dłuższej ...
- Jeśli zanieczyszczenia widoczne są również po wielokrotnym użyciu piekarnika, należy postępować w następujący sposób:
- 1. Dokładnie oczyścić dno, ściankę górną i ścianki boczne piekarnika.
- Czyszczenie prowadnic
- Dla ułatwienia czyszczenia można wyjąć prowadnice.
- 1. Prowadnicę z przodu przesunąć do góry i wyjąć z otworu.
- 2. Prowadnicę z tyłu przesunąć do przodu i wyjąć z otworu.
- 3. Wyczyścić prowadnicę płynem do mycia naczyń i gąbka do zmywania lub szczoteczką.
- 4. Podczas montowania prowadnic zwrócić uwagę na to, aby wygięcie (a) było skierowane w dół, a tym samym zgadzały się wysokości wsunięcia.
- 5. Prowadnicę z tyłu włożyć do oporu w otwór.
- 6. Prowadnicę przesunąć do tyłu.
- 7. Prowadnicę z przodu włożyć do oporu w otwór.
- 8. Prowadnicę nacisnąć w dół.
- Opuszczanie grzałki grilla
- Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek urządzenia
- Dla ułatwienia czyszczenia można zdjąć drzwiczki urządzenia.
- Zdejmowanie drzwiczek urządzenia
- 1. Całkowicie otworzyć drzwiczki urządzenia.
- Czyszczenie szyb w drzwiczkach
- m Niebezpieczeństwo obrażeń!
- m Niebezpieczeństwo obrażeń!
- Demontaż szyby w drzwiczkach
- 1. Wymontować drzwiczki urządzenia i położyć je frontem do dołu na miękkim, czystym podłożu (patrz rozdział: Demontaż i montaż drzwiczek urządzenia).
- 1. Mocowanie szyby środkowej nacisnąć z jednej strony i podważyć szybę w drzwiczkach np. przy pomocy łopatki do obracania potraw (rys. C).
- 1. Szybę środkową nasadzić z lewej i prawej strony na zaczepy (rys. D).
- 1. Szybę drzwiczek wsunąć do oporu.
- Usterka, co robić?
- Tabela usterek
- Co robić, jeśli potrawa się nie uda, patrz rozdział Przetestowane w naszym studiu gotowania. Znajduje się tam wiele porad i wskazówek dotyczących gotowania.
- Komunikaty o usterce
- Wymiana lampki piekarnika
- Uszkodzoną lampkę piekarnika należy wymienić.
- Żarówki zapasowe E14, 220 - 240 V, 40 W, odporne na działanie wysokiej temperatury do 300 °C można nabyć w serwisie lub sklepie specjalistycznym. Nie należy używać innych żarówek do piekarnika.
- 1. Aby zapobiec zniszczeniom, rozłożyć ściereczkę w zimnym piekarniku.
- Osłona żarówki
- Serwis
- Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny (FD-Nr)
- Pracownikowi serwisu należy podać symbol produktu (E-Nr) oraz numer fabryczny (FD-Nr) urządzenia, aby mógł on udzielić kompetentnej pomocy. Tabliczka znamionowa z tymi numerami znajduje się z prawej strony na drzwiczkach piekarnika. Można tu ...
- Należy pamiętać, że wezwanie technika serwisu w przypadku nieprawidłowej obsługi urządzenia jest odpłatne również w okresie gwarancyjnym.
- Adresy serwisów wszystkich krajów znajdują się w załączonym spisie autoryzowanych serwisów.
- Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony środowiska
- Przetestowane w naszym studiu gotowania
- Poniżej znajdą Państwo przykłady potraw z optymalnymi dla nich ustawieniami. Pokażemy Państwu, jaki rodzaj grzania i temperatura najlepiej nadają się do przyrządzenia danej potrawy. Podajemy wskazówki dotyczące odpowiedniego wyposażenia o...
- Pieczenie na jednym poziomie
- Pieczenie na kilku poziomach
- Formy do pieczenia
- Najlepiej nadają się ciemne metalowe formy do pieczenia. W przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub formach szklanych czas pieczenia wydłuża się, a ciasto nie jest równomiernie zrumienione.
- W przypadku pieczenia w formach silikonowych należy piec według przepisów producenta formy i przestrzegać jego wskazówek. Formy silikonowe są często mniejsze od zwykłych. Ilość składników i ciasta surowego może odbiegać od tutaj podanych.
- Tabele
- Tabele podają optymalne ustawienia dla różnych ciast i wypieków. Temperatura i czas pieczenia zależą od konsystencji i ilości ciasta. Dlatego w tabeli podane są zakresy. Zaleca się nastawić najpierw niższą temperaturę i krótszy czas pie...
- W przypadku podgrzania piekarnika, czas pieczenia ulega skróceniu o 5 do 10 minut.
- Więcej informacji znajduje się w rozdziale "Porady dotyczące pieczenia", poniżej tabel.
- Chleb i bułki
- Porady dotyczące pieczenia
- Mięso, drób, ryby
- Naczynia
- Można stosować każde naczynie żaroodporne. Do dużych pieczeni nadaje się również głęboka blacha do pieczenia.
- Najlepiej nadają się naczynia szklane. Zwrócić uwagę na to, aby pokrywka była dopasowana i dobrze zamykała naczynie.
- W przypadku stosowania brytfanny emaliowanej należy dodać więcej wody.
- Mięso przyrządzane w brytfannie ze stali nierdzewnej nie będzie mocno zrumienione i może być niedogotowane. Należy przedłużyć czas gotowania.
- Nazewnictwo w tabelach: Naczynie bez pokrywki = bez przykrycia Naczynie z pokrywką = z przykryciem
- Naczynia zawsze stawiać na środku rusztu.
- Gorące naczynia szklane stawiać na suchej podstawce. Wilgotne lub zimne podłoże może spowodować pęknięcie szkła.
- Pieczenie mięs
- Do chudego mięsa dodać nieco wody. Spód naczynia powinien być zakryty na wysokość ok. ½ cm.
- Do pieczeni duszonej dodać więcej wody. Spód naczynia powinien być zakryty na wysokość 1 - 2 cm.
- Ilość wody zależy od rodzaju mięsa i materiału, z jakiego wykonane jest naczynie. Jeśli mięso przyrządzane jest w brytfannie emaliowanej, należy dodać nieco więcej wody niż do szklanego naczynia.
- W miarę możliwości nie należy używać brytfann ze stali nierdzewnej. Mięso gotuje się wolniej i jest mniej rumiane. Należy zwiększyć temperaturę i/lub wydłużyć czas gotowania.
- Grillowanie
- Przed grillowaniem podgrzewać piekarnik przez ok. 3 minuty.
- Grillować zawsze w zamkniętym piekarniku.
- Należy grillować kawałki o tej samej grubości. Wówczas rumienią się one równomiernie i pozostają soczyste.
- Po upływie Z czasu grillowania obrócić kawałki mięsa.
- Steki należy solić dopiero po grillowaniu.
- Kawałki mięsa do grillowania należy układać bezpośrednio na ruszcie. Pojedynczy grillowany kawałek będzie najlepszy, jeśli się go położy na środku rusztu.
- Dodatkowo należy wsunąć głęboką blachę do pieczenia na wysokość 1. Skapuje do niej sos z mięsa i piekarnik pozostaje czysty.
- Podczas grillowania głębokiej lub zwykłej blachy do pieczenia nie wsuwać na wysokość 4 ani 5. Deformują się one pod wpływem wysokiej temperatury i podczas wyjmowania mogą uszkodzić komorę piekarnika.
- Grzałka grilla przez cały czas włącza się i wyłącza. Jest to normalne. Z jaką częstotliwością się to odbywa, zależy od ustawionego stopnia mocy grilla.
- Mięso
- Kawałki mięsa należy obracać na drugą stronę po upływie połowy czasu pieczenia.
- Gdy pieczeń jest gotowa, należy pozostawić ją jeszcze na 10 minut w wyłączonym, zamkniętym piekarniku. Dzięki temu sos z mięsa lepiej się rozprowadza.
- Gotowy befsztyk owinąć w folię aluminiową i włożyć na 10 minut do wyłączonego piekarnika.
- Słoninę pieczeni wieprzowej ponacinać w kratkę i włożyć pieczeń do naczynia, najpierw słoniną do dołu.
- Drób
- Waga podana w tabeli dotyczy gotowego do pieczenia drobiu bez farszu.
- Drób w całości kłaść na ruszcie, najpierw piersią do dołu. Po upływie Z czasu obrócić.
- Pieczenie, np. pieczeń z indyka zawijaną lub pierś indyka, obrócić po upływie połowy podanego czasu. Kawałki drobiu obrócić po upływie Z czasu.
- W przypadku kaczki i gęsi ponakłuwać skórę pod skrzydełkami, aby ułatwić wytapianie się tłuszczu.
- Drób będzie miał chrupką skórkę, jeśli pod koniec pieczenia posmaruje się ją masłem, wodą z solą lub sokiem pomarańczowym.
- Ryba
- W przypadku grillowania bezpośrednio na ruszcie należy wsunąć głęboką blachę na wysokość 1. Skapuje do niej sos z mięsa i piekarnik pozostaje czysty.
- Po upływie Z czasu grillowania obrócić kawałki ryby.
- Całej ryby nie trzeba obracać. Wsunąć do piekarnika całą rybę w pozycji "na sztorc", płetwą grzbietową do góry. Aby ryba utrzymała się w tej pozycji, należy w rozcięcie na brzuchu włożyć przekrojony ziemniak lub małe żaroodporne n...
- Do duszenia filetu rybnego dodać kilka łyżek wody.
- Naczynia
- Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania
- Powolne gotowanie
- Odpowiednie naczynia
- Sposób nastawiania
- 1. Wybrać Grzanie górne/dolne %i nastawić temperaturę w zakresie 70-90 °C. Podgrzać piekarnik, a równocześnie podgrzać w nim naczynia.
- 2. Mocno rozgrzać nieco tłuszczu na patelni. Mięso mocno obsmażyć ze wszystkich stron, również na brzegach, i natychmiast włożyć do podgrzanego naczynia.
- 3. Naczynie z mięsem wstawić z powrotem do piekarnika i wolno gotować. Dla większości mięs idealna temperatura w trybie Powolnego gotowania wynosi 80 °C.
- Wskazówki
- Tabela
- Porady dotyczące powolnego gotowania
- Zapiekanki, tosty
- Gotowe produkty
- Przestrzegać wskazówek producenta podanych na opakowaniu.
- Wyposażenie należy wykładać papierem do pieczenia przeznaczonym do użycia w podanych temperaturach. Wielkość papieru należy dostosować do wielkości potrawy.
- Wynik gotowania zależy w dużej mierze od jakości produktów. Zbrązowienia i nierównomierności mogą występować już w surowych składnikach.
- Potrawy specjalne
- Rozmrażanie
- Suszenie
- Do suszenia nadają się wyłącznie owoce i warzywa najwyższej jakości. Należy je dokładnie umyć.
- Następnie pozostawić, aż ociekną i wysuszyć.
- Wsunąć głęboką blachę do pieczenia na wysokość 1, a ruszt na wysokość 3. Blachę i ruszt wyłożyć papierem do pieczenia lub pergaminem.
- Soczyste owoce i warzywa należy wielokrotnie obracać. Po wysuszeniu natychmiast zdejmować z papieru.
- Akrylamid w produktach spożywczych
- Potrawy testowe
- Poniższe tabele zostały stworzone dla instytutów testujących w celu ułatwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania różnych urządzeń.
- W przypadku pieczenia na 2 poziomach zawsze wsuwać zwykłą blachę nad głęboką blachę do pieczenia.
- Ciasteczka wyciskane: równocześnie wsunięte do piekarnika blachy z wypiekami nie muszą upiec się w jednakowym czasie.
- Szarlotka z pierzynką na poziomie 1: ciemne tortownice ustawić na przemian obok siebie.
- Grillowanie
Popularne podręczniki