Siemens HB33CB550 - Instrukcja (Strona 24)

24
Gotowe produkty
Przestrzegać wskazówek producenta podanych na
opakowaniu.
Wyposażenie należy wykładać papierem do pieczenia
przeznaczonym do użycia w podanych temperaturach.
Wielkość papieru należy dostosować do wielkości potrawy.
Wynik gotowania zależy w dużej mierze od jakości produktów.
Zbrązowienia i nierównomierności mogą występować już w
surowych składnikach.
Potrawy specjalne
Na urządzeniu można ustawić temperaturę od 50 do 275 °C.
Dzięki temu uda się zarówno kremowy jogurt, jak i puszyste
ciasto drożdżowe.
Jogurt
Zagotować mleko (3,5% tłuszczu) i ostudzić do 45 °C.
Domieszać 150 g jogurtu. Przelać do filiżanek lub małych
słoiczków, przykryć i ustawić na ruszcie. Podgrzewać przez
5 minut do temperatury 50 °C. Następnie przygotowywać, jak
podano poniżej.
Wyrastanie ciasta drożdżowego
Ciasto drożdżowe przygotować jak zwykle. Włożyć do
żaroodpornego naczynia ceramicznego i przykryć. Komorę
piekarnika podgrzewać przez 5-10 minut. Wyłączyć urządzenie
i do wyłączonego piekarnika wstawić ciasto do wyrośnięcia.
Potrawa Wyposażenie Wysokość Rodzajgrza-
nia
Temperatura
w °C, stopień
mocy grilla
Czas trwania
w minutach
Pizza, mrożona
Pizza z cienkim spodem
Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 200-220 10-20
Pizza z grubym spodem Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 180-200 20-30
Pizza-bagietka Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 180-200 20-30
Minipizza Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 200-220 5-15
Pizza, chłodzona Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 180-200 10-20
Produkty ziemniaczane, mrożone
Frytki
Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 200-220 15-25
Krokiety Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 190-210 20-30
Rösti, pierogi ziemniaczane z farszem Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 190-210 20-30
Wypieki, mrożone
Bułki, bagietki
Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 180-200 10-20
Precle z ciasta surowego Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 180-200 15-25
Wypieki, wstępnie podpieczone
Bułki lub bagietka do pieczenia
Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 170-190 5-15
Półprodukty do smażenia, mrożone
Paluszki rybne
Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 210-230 15-25
Strudel, mrożony Głęboka blacha do pie-
czenia
1 ; 180-200 35-45