Siemens HB33CB550 - Instrukcja (Strona 46)

46
Miêso Czas
gotowania
w minutach
TemperaĆ
tura w ° C,
stopieñ
mocy grilla
Rodzaj
grzania
Wysokoœæ Wyposa¿enie
i naczynia
Waga
Jagniêcina
Schab jagniêcy z
koœci¹
1,5 kg Bez przykrycia 1 % 200 ­ 220 40 ­ 50
Udziec jagniêcy
bez koœci, œrednio
wypieczony
1,5 kg Bez przykrycia 1 4 190 ­ 210 120 ­ 150
Dziczyzna
Schab sarni z
koœci¹
1,5 kg Bez przykrycia 1 % 190 ­ 210 70 ­ 90
Udziec sarni bez
koœci
1,5 kg Z przykryciem 1 % 190 ­ 210 90 ­ 120
Pieczeñ z dziczyzny 1,5 kg Z przykryciem 1 % 190 ­ 210 120 ­ 140
Pieczeñ z jelenia 1,5 kg Z przykryciem 1 % 190 ­ 210 100 ­ 120
Królik 2 kg Z przykryciem 1 % 200 ­ 220 60 ­ 70
Pieczeñ rzymska z 500 g
miêsa
Bez przykrycia 1 4 180 ­ 200 60 ­ 70
Kie³baski Ruszt +
g³êboka blacha
do pieczenia
3 + 1 ( 3 10 ­ 15
Waga podana w tabeli dotyczy gotowego do
pieczenia drobiu bez farszu.
W przypadku grillowania bezpoœrednio na ruszcie
nale¿y wsun¹æ g³êbok¹ blachê na wysokoœæ 1.
Skapuje do niej sos z miêsa i piekarnik pozostaje
czysty.
W przypadku kaczki lub gêsi nak³uæ skórê pod
skrzyde³kami, aby móg³ skapywaæ t³uszcz.
Drób w ca³oœci k³aœæ na ruszcie, najpierw piersi¹
do do³u. Po up³ywie Z czasu obróciæ.
Drób