Siemens HB38D585 - Instrukcja (Strona 37)

37
doprowadzi ć do rozprzestrzeniania się bakterii.
Po rozmro eniu nale y na 15 minut nastawi ć piekarnik parowy
z funkcj ą pieczenia na Gorące powietrze o temperaturze
180 °C.
Rozmra żanie mięsa
Kawa łki mięsa przeznaczone do panierowania rozmrozić na
tyle, aby przywiera ły do nich przyprawy i panierka.
Rozmra żanie drobiu
Przed rozmra aniem wyj ąć z opakowania. Koniecznie wylać
wod ę powstającą podczas odmra ania.
Wyrastanie ciasta
W przypadku u ycia trybu pracy Wyrastanie ciasta ciasto
wyrasta znacznie szybciej ni w temperaturze pokojowej.
Ruszt mo na wsun ąć na dowolną wysoko ć lub ostro nie
po ło yć na dno piekarnika.
Uwaga: nie zarysowa ć komory gotowania!
Ustawi ć miskę z ciastem na ruszcie. Ciasta nie nale y
przykrywa ć.
Ods
ączanie soku
Owoce jagodowe przez ods ączeniem wło yć do misy i zasypać
cukrem. Odstawi ć na co najmniej godzinę, aby owoce pu ciły
sok.
Owoce jagodowe prze ło yć do perforowanego pojemnika do
gotowania i wsun ąć na wysoko ć 3. Do zbierania soku wsunąć
blach ę do pieczenia na wysoko ć 1.
Na koniec po ło yć owoce na ciereczce i wycisnąć resztę
soku.
Produkty spo żywcze Ilo ć Wyposa żenie Wysoko ć Temperatura w °C Czas gotowania
w min.
Kurczak 1 kg Perforowany +
blacha do piecze-
nia 3
1 45 - 50 60 - 70
Pa łki z kurczaka 0,4 kg Perforowany +
blacha do piecze-
nia 3
1 45 - 50 30 - 35
Warzywa mro one w bloku
(np. szpinak) 0,4 kg Perforowany +
blacha do piecze-
nia 3
1 45 - 50 20 - 30
Owoce jagodowe 0,3 kg Perforowany +
blacha do piecze-
nia 3
1 45 - 50 5 - 8
Filet rybny 0,4 kg Perforowany +
blacha do piecze-
nia 3
1 45 - 50 15 - 20
Ryba w ca ło ci 1 kg Perforowany +
blacha do piecze-
nia 3
1 45 - 50 40 - 50
Gulasz - Perforowany +
blacha do piecze-
nia 3
1 45 - 50 40 - 50
Piecze ń wołowa - Perforowany +
blacha do piecze-
nia 3
1 45 - 50 70 - 80
Produkty spo żywcze Ilo ć Wyposa żenie Temperatura w °C Czas gotowa-
nia w min.
Ciasto dro d owe 1 kg Miska + ruszt 40 20 - 30
Zaczyn 1 kg Miska + ruszt 40 20 - 30
Produkty spo żywcze Wyposa żenie Wyso-
ko
ć
Rodzaj grzania Temperatura w °C Czas gotowa-
nia w min
Maliny Perforowany pojemnik do
gotowania
+ blacha do pieczenia 3
1 Gotowanie na
parze 100 30-45
Porzeczki Perforowany pojemnik do
gotowania
+ blacha do pieczenia 3
1 Gotowanie na
parze 100 40-50