Siemens HB38D585 - Instrukcja (Strona 32)

32
Inne
Porady dotycz ące pieczeni
Schab peklowany z
ko ci
ą
1 kg Ruszt + blacha do pie-
czenia 2 Gor ące powietrze +
Gotowanie na
parze
120 - 140 60 - 70
eberka peklowane W plastrach Blacha do pieczenia 2 Gotowanie na
parze 100 15 - 20
Piecze ń zwijana 1,5 kg Ruszt + blacha do pie-
czenia 2 Gor ące powietrze +
Gotowanie na
parze
170 - 180 70 - 80
Produkty spo żywcze Ilo ć Wyposa żenie Wyso
ko
ć
Rodzaj grzania Temperatura w °C Czas gotowania w
min
Piecze ń rzymska z 0,5 kg mi ęsa
mielonego
Blacha do piecze-
nia 2 Gor ące powietrze +
Gotowanie na
parze
140-150 45-60
Schab sarni z ko ci ą* 0,6-0,8 kg Ruszt + blacha do
pieczenia 2 Gor ące powietrze +
Gotowanie na
parze
150-170 15-30
Udziec jagni ęcy bez
ko ci
1,5 kg Ruszt + blacha do
pieczenia 2 Gor ące powietrze +
Gotowanie na
parze
najpierw 150 a wewn ątrz
potrawy osi ągnięta
zostanie tempera-
tura 65 °C
nast ępnie 60 20
Schab jagni ęcy z ko -
ci ą*
1,5 kg Ruszt + blacha do
pieczenia 2 Gor ące powietrze +
Gotowanie na
parze
160-170 15-25
Cz ę ci królika 1,5 kg Ruszt + blacha do
pieczenia 2 Gor ące powietrze +
Gotowanie na
parze
150-160 40-60
Kie łbaski wiedeńskie - Perforowany +
blacha do piecze-
nia 3
1 Gotowanie na
parze 80-85 12-18
Bia ła kiełbasa - Perforowany +
blacha do piecze-
nia 3
1 Gotowanie na
parze 80-85 15-20
Piecze ń rzymska 1-1,5 kg Forma na ruszcie 2 Gor ące powietrze +
Gotowanie na
parze
110 a wewn ątrz
potrawy osi ągnięta
zostanie tempera-
tura 80 °C
Zrazy zawijane* po 0,15 kg Blacha do piecze-
nia 2 Gor ące powietrze +
Gotowanie na
parze
90 80
* Przedtem obsma y ć
Produkty spo żywcze Ilo ć Wyposa żenie Wyso
ko
ć
Tryb pracy Temperatura w °C Czas gotowa-
nia w min.
* Przedtem obsma y ć
Stosowanie zestawu do pieczeni Stosuj ąc zestaw do pieczeni uzyskuje się optymalne rezultaty pieczenia, nie brudząc pie-
karnika. Zestaw do pieczeni mo na naby ć jako wyposa enie dodatkowe w sklepach spe-
cjalistycznych(patrz rozdzia ł: Wyposa enie dodatkowe).
Kiedy piecze ń jest upieczona? U ywa ć dołączonej sondy temperatury.
Piecze ń jest za ciemna i miejscami ma
przypieczon ą skórkę
Nale y sprawdzi ć wysoko ć wsunięcia i temperaturę
Piecze ń wygląda dobrze, ale sos jest
przypalony
Nast ępnym razem nale y u yć mniejszego naczynia do pieczenia lub dodać więcej wody
Piecze ń wygląda dobrze, ale sos jest
zbyt jasny i wodnisty
Nast ępnym razem nale y u yć większego naczynia do pieczenia lub dodać mniej wody