Siemens HB38D585 - Instrukcja (Strona 16)

16
Wypieki, desery
Pieczenie cha łki
Ciasto dro d owe pozostawi ć na pół godziny do wyro nięcia w
nagrzanym do 40 °C piekarniku parowym z funkcj ą pieczenia.
Przyrz ądzanie owoców prażonych
Program nadaje si ę tylko do owoców pestkowych i
ziarnkowych. Odwa y ć owoce, dodać ok. Y
miarki wody oraz,
wed ług uznania, cukier i przyprawy.
Przyrz ądzanie ryżu na mleku
Odwa y ć 1 miarkę ry u i dodać 2,5 miarki mleka. Napełnić
naczynie ry em i mlekiem maks. do 2,5 cm wysoko ci. Po
ugotowaniu zamiesza ć. Pozostałe mleko zostanie szybko
wch łonięte.
Przyrz ądzanie jogurtu
Na p łycie grzejnej podgrzać mleko do temperatury 90 °C.
Nast ępnie ostudzić do temperatury 40 °C. W przypadku mleka
UHT podgrzewanie nie jest konieczne.
Do 100 ml mleka nale y doda ć 1-2 ły ki naturalnego jogurtu
lub odpowiedni ą ilo ć fermentu jogurtowego. Następnie
prze ło yć do czystych słoiczków i zakręcić.
Nast ępnie wstawić słoiczki do lodówki.
Chleb, bu łki
Pieczenie chleba
Programy dotycz
ą chlebów pieczonych na blasze bez formy.
Ciasto nie mo e by ć zbyt rzadkie. Przed pieczeniem
kilkakrotnie ponacina ć ciasto ostrzem no a na ok. 1 cm
g łęboko ci.
Wyrastanie i pieczenie ciasta
Komunikat “Ponacina
ć chleb“ pojawia się po upływie
ok. 20 minut. Nale y ponacina ć ciasto i w razie potrzeby
nacisn ąć przycisk start.
Pieczenie wie żych bułek
Wszystkie bu łki powinny wa yć tyle samo. Wprowadzić wagę
pojedynczej bu łki.
Filet rybny, gotowanie na parze / ryba mro ona maks. 2,5 cm grubo ci Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia 3
1
Omu łki - Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia 3
1
Panierowane kr ą ki kalmara, mro one 0,5 - 1,25 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia 2
Paluszki rybne 0,5 - 1 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia 2
Program Uwagi Wyposa żenie Wyso-
ko
ć
Program Uwagi Wyposa żenie Wyso-
ko
ć
Cha łka 0,6 - 1,8 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia 2
Ciasto ucierane 0,8 - 2 kg Nat łuszczona tortownica z
kominkiem Ø 26 cm + ruszt
2
Owoce pra one* - Blacha do pieczenia 2
Ry na mleku - Blacha do pieczenia 2
Jogurt w s łoiczkach - S łoiczki + perforowany pojem-
nik do gotowania
2
* W przypadku tego programu mo na przesun ąć czas zakończenia
Program Uwagi Wyposa żenie Wyso-
ko
ć
Chleb z m ąki mieszanej / pieczenie* 0,6-2 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia 2
Chleb z m ąki mieszanej / wyrastanie i piecze-
nie
Przestrzega ć komunikatu Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia 2
Chleb ytni / pieczenie* 0,6-2 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia 2
Chleb ytni / wyrastanie i pieczenie Przestrzega ć komunikatu Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia 2
Chleb bia ły / pieczenie* 0,4-2 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia 2
Chleb bia ły / wyrastanie i pieczenie Przestrzega ć komunikatu Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia 2
* W przypadku tego programu mo na przesun ąć czas zakończenia