Siemens HB76GT560 - Instrukcja (Strona 24)

24
Potrawa jednogarnkowa
Mo liwe jest ączenie ró nych rodzajów mięs i wie ych
warzyw.
Mi ęso pokroić na drobne kawa ki. Czę ci drobiowych nie
dzieli ć.
Do mi ęsa dodać taką samą lub podwójną ilo ć warzyw.
Przyk ad: Do 0,5 kg mi ęsa dodać 0,5 kg do 1 kg wie ych
warzyw.
Je li mi ęso ma się zrumienić, nale y u o yć je jako ostatni
sk adnik na warzywach w brytfannie. Je li ma by ć mniej
przyrumienione, nale y przemiesza ć je z warzywami.
W przypadku jednogarnkowych potraw mi ęsnych ustawić wagę
mi ęsa. Je li warzywa mają być miękkie, nale y ustawić wagę
ca kowit ą.
Do przygotowania warzywnych potraw jednogarnkowych
nadaj
ą się twarde warzywa, np. marchew, zielona fasola, bia a
kapusta, seler i ziemniaki. Im drobniej pokroimy warzywa, tym
bardziej zmi
ękną. Aby warzywa za bardzo nie zbrązowia y,
trzeba ca kowicie przykry ć je wodą.
Piecze ń rzymska
U ywa ć wie ego mięsa mielonego.
Ustawi ć wagę ca kowitą pieczeni rzymskiej.
Mas ę mo na doprawić pokrojonymi w kostkę warzywami lub
serem.
Wieprzowina
Piecze ń z chrupiącą skórką u o yć w naczyniu skórką do góry.
Przed pieczeniem ponacina ć s oninę "w kratkę", nie przecinając
mi ęsa.
Piecze ń z szynki uk adać w naczyniu warstwą t uszczu do góry.
Piecze ń z szynki zapiekać w otwartym naczyniu.
W przypadku pieczeni nale y ustawi ć wagę mięsa, natomiast w
przypadku pieczeni zwijanej wag ę ca kowitą.
Programy Numer programu Przedzia ł wagowy w
kg
Doda ć wody Ustawiona waga
Ryba
Pstr ąg, wie y, duszony P22* 0,3-1,5 tak Waga ca kowita
Pstr ąg, wie y, pieczony P23* 0,3-1,5 nie Waga ca kowita
Dorsz, wie y, duszony P24* 0,5-2,0 tak Waga ca kowita
Dorsz, wie y, pieczony P25* 0,5-2,0 nie Waga ca kowita
Programy Numer programu Przedzia ł wagowy w
kg
Doda ć wody Ustawiona waga
Potrawa jednogarnkowa
z mi ęsem
np. Pichelsteiner Eintopf (potrawa regio-
nalna z Lasu Bawarskiego z trzech rodza-
jów mi
ęs)
P26 0,3-3,0 tak Waga mi ęsa
z warzywami
np. wegetaria ńska potrawa jednogarn-
kowa
P27 0,3-3,0 tak Waga ca kowita
Gulasz P28 0,3-3,0 tak Waga mi ęsa
Zrazy zawijane P29 0,3-3,0 tak Waga mi ęsa
Programy Numer programu Przedzia ł wagowy w
kg
Doda ć wody Ustawiona waga
Piecze ń rzymska
ze wie ego mi ęsa wo owego P30 0,3-3,0 nie Waga ca kowita
ze wie ego mi ęsa jagnięcego P31* 0,3-3,0 nie Waga ca kowita
ze wie ego mi ęsa mieszanego P32* 0,3-3,0 nie Waga ca kowita
ze wie ego mi ęsa wieprzowego P33* 0,3-3,0 nie Waga ca kowita
Programy Numer programu Przedzia ł wagowy w
kg
Doda ć wody Ustawiona waga
Wieprzowina
Piecze ń z karkówki wie a, bez ko ci P34 0,5-3,0 tak Waga mi ęsa
Piecze ń z karkówki mro ona, bez ko ci P35* 0,5-2,0 tak Waga mi ęsa
Pol ędwica pieczona, wie a P36 0,5-2,5 tak Waga mi ęsa
Piecze ń zwijana, wie a P37 0,5-3,0 tak Waga ca kowita
Piecze ń z chrupiącą skórką, wie a,
boczek
P38 0,5-3,0 nie Waga mi ęsa
Piecze ń z szynki, wie a, peklowana, goto-
wana
P39 1,0-4,0 troch ę Waga mi ęsa