Siemens HB76GT560 - Instrukcja (Strona 22)

22
Oszcz ędno ć energii
■ Piekarnik podgrzewa ć tylko wówczas, gdy jest to zalecane w
przepisie lub podane w tabeli w instrukcji obs ugi.
■ Nale y stosowa ć ciemne, lakierowane lub emaliowane na
czarno formy do pieczenia. Bardzo dobrze nagrzewaj ą się.
■ Podczas gotowania lub pieczenia mo liwie jak najrzadziej
otwiera
ć drzwiczki piekarnika.
■ Wi ększe ilo ci ciast zaleca się piec jedno po drugim.
Wówczas piekarnik jest przez ca y czas gor ący. Dzięki temu
skraca si ę czas pieczenia następnego ciasta. Mo na równie
ustawi ć 2 formy prostokątne obok siebie.
■ W przypadku d u szych czasów pieczenia mo na wy ączyć
piekarnik na 10 minut przed ko ńcem, wykorzystując do
dopieczenia ciep o resztkowe.
Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie
rodowiska naturalnego
Opakowanie nale y usun ąć zgodnie z przepisami o ochronie
rodowiska.
Programy automatyczne
Programy automatyczne umo liwiaj ą przygotowanie w prosty
sposób wyrafinowanych potraw duszonych, soczystych
pieczeni i smacznych da
ń jednogarnkowych. Mięsa nie trzeba
obraca ć ani polewać, a komora piekarnika pozostaje czysta.
Wynik gotowania zale y od jako ci mi ęsa oraz wielko ci i
rodzaju naczynia. Do wyjmowania gotowej potrawy z komory
piekarnika koniecznie u ywa
ć apek kuchennych. Naczynia są
bardzo gor ące. Ostro nie otwierać naczynie - wydobywa się
gor ąca para.
Naczynia
Programy automatyczne s ą przeznaczone do pieczenia w
zamkni ętych naczyniach, wyjątkiem jest glazurowana pieczeń z
szynki. Stosowa ć wy ącznie naczynia ze szczelną pokrywką.
Nale y równie przestrzega ć wskazówek producenta naczyń.
Odpowiednie naczynia
Zaleca si ę stosowanie naczyń aroodpornych (do 300 °C) ze
szk a lub ceramiki szklanej. W miar ę mo liwo ci nie nale y
u ywa ć brytfann ze stali nierdzewnej. B yszcząca powierzchnia
bardzo mocno odbija promieniowanie cieplne. Potrawa b ędzie
mniej rumiana, a mi ęso mo e być niedogotowane. W
przypadku u ywania brytfanny ze stali nierdzewnej nale y po
zako
ńczeniu programu zdjąć pokrywkę. Mięso grillować przy
u yciu stopnia mocy grilla 3 jeszcze przez 8 do 10 minut. W
przypadku u ywania brytfanny ze stali emaliowanej, eliwa lub
odlewu aluminium potrawa szybciej si
ę rumieni. Nale y dodać
nieco wi ęcej wody.
Nieodpowiednie naczynia
Nieodpowiednie s ą naczynia z jasnego, b yszczącego
aluminium, nielakierowanej ceramiki oraz naczynia z tworzywa
sztucznego lub z uchwytami z tworzywa sztucznego.
Wielko ć naczyń
Mi ęso powinno przykrywać oko o dwóch trzecich dna naczynia.
Dzi ęki temu powstaje pyszny sos pieczeniowy.
Odst ęp między mięsem a pokrywką powinien wynosić co
najmniej 3 cm. Podczas pieczenia mi ęso mo e wyrastać.
Przygotowanie potrawy
U ywa ć wie ego lub mro onego mięsa. Idealnie nadaje się
wie e mi ęso sch odzone w lodówce.
Nale y wybra ć odpowiednie naczynie.
Zwa y ć wie e lub mro one mięso, drób lub rybę. Dok adne
wskazówki znajduj ą się w odpowiednich tabelach. Znajomo ć
wagi mi ęsa potrzebna jest do przeprowadzenia ustawień.
Przyprawi ć mięso. Mro one mięso przyprawić tak samo jak
wie e.
Do niektórych da ń nale y dodać wody. Nale y dodać tyle wody,
aby dno naczynia by o zakryte na wysoko ć ok. ½ cm. Je li w
tabeli napisane jest “troch ę“ wody, zazwyczaj wystarczą 2-
3 y ki sto owe. W przypadku sformu owania “tak", mo na
spokojnie zwi
ększyć ilo ć wody. Nale y przestrzegać
wskazówek podanych w tabelach.
Naczynie przykry ć pokrywką. Postawić na ruszcie na
wysoko ć 2.
W przypadku niektórych potraw nie ma mo liwo ci przesuni ęcia
czasu zako ńczenia. Potrawy te oznaczone są gwiazdką*.
Naczynia nale y wstawia ć zawsze do zimnej komory piekarnika.
Programy
Drób
U o y ć drób w brytfannie piersią do góry. Faszerowany drób nie
nadaje si ę.
Przyrz ądzając kilka udek ustawiać wagę najcię szego udka.
Udka musz ą wa yć mniej więcej tyle samo.
Przyk ad: 3 udka kurczaka o wadze 300 g, 320 g i 400 g.
Ustawi
ć wagę na 400 g.
Aby przygotowa ć dwa kurczaki o podobnej wadze w jednej
brytfannie, nale y ustawi ć wagę, podobnie jak w przypadku
udek, wed ug wagi ci ę szego kawa ka.
Urz ądzenie zosta o oznaczone zgodnie z europejską
dyrektyw ą 2002/96/WE o zu ytych urządzeniach
elektrycznych i elektronicznych (WEEE – waste
electrical and electronic equipment). Dyrektywa ta
okre la zasady obowi
ązujące w ca ej Unii Europejskiej
w zakresie zwrotu i wtórnego wykorzystania zu ytych
urz
ądzeń.
Programy Numer programu Przedzia ł wagowy w
kg
Doda ć wody Ustawiona waga
Drób
Kurczak, wie y P1* 0,7-2,0 nie Waga mi ęsa
Pularda, wie a P2* 1,4-2,3 nie Waga mi ęsa
Kaczka, wie a P3* 1,6-2,7 nie Waga mi ęsa
G ę , wie a P4* 2,5-3,5 nie Waga mi ęsa
Indycz ę, wie e P5* 2,5-3,5 nie Waga mi ęsa