Siemens HB86P575 - Instrukcja (Strona 29)

29
Ryba
Wskazówki
■
Ryba w całości, świeża:
Dodać 1-3 łyżki wody lub soku z cytryny.
Filet rybny, świeży:
Dodać 1-3 łyżki wody lub soku z cytryny.
■
Panierowane krążki kalmara, mrożone:
Stosować produkty nadające się do przyrządzenia w
piekarniku.
Pieczeń rzymska i potrawa jednogarnkowa
Wskazówka: Do pieczeni rzymskiej dodać 50­100 ml wody.
Przetestowane w naszym studiu gotowania
Rozdział ten opisuje wiele potraw i optymalne ustawienia dla
każdej z nich. Zawiera również wskazówki dotyczące
najkorzystniejszego rodzaju grzania, temperatury lub mocy
mikrofal w przypadku przyrządzania poszczególnych potraw.
Podajemy wskazówki dotyczące odpowiedniego wyposażenia
oraz wysokości, na jaką należy wsuwać je do urządzenia.
Znajdują się tutaj także porady dotyczące naczyń i
przygotowywania potraw.
Wskazówki
■
Dane w tabeli zawsze dotyczą potraw wsuniętych do zimnej i
pustej komory piekarnika. Piekarnik podgrzewać tylko
wówczas, gdy tak podają tabele. Przed użyciem piekarnika
wyjąć wyposażenie, z którego się nie korzysta.
■
Wyposażenie wyłożyć papierem do pieczenia dopiero po
podgrzaniu piekarnika.
Dziczyzna
Pieczeń z jelenia, świeża*
0,50-3,00 Wysokie naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
Udziec sarni, bez kości, świeży*** 0,50-2,50 Wysokie naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
Udziec zajęczy, z kością,
świeży***
0,50-1,50 Wysokie naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
Pieczeń z dzika, świeża*** 0,50-2,50 Wysokie naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
Królik, świeży 0,50-2,00 Wysokie naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
Grupa programów
Program
Odpowiednie produkty
spożywcze
Przedział
wagowy w kg
Naczynia / wyposażenie, wysokość wsunięcia
* Sygnał – obrócić po upływie połowy czasu.
** Sygnał – obrócić po upływie
Y i Z czasu.
***Sygnał – obrócić po upływie Z czasu.
Grupa programów
Program
Przedział wagowy w kg Naczynia / wyposażenie, wysokość wsunięcia
Duszenie świeżej ryby w całości 0,30-1,10 Naczynie z przykryciem, ruszt, wysokość 1
Duszenie świeżego fileta rybnego 0,20-1,00 Naczynie z przykryciem, ruszt, wysokość 1
Paluszki rybne* 0,20-0,90 Głęboka blacha do pieczenia, wysokość 2
Krążki kalmara, mrożone* 0,20-0,50 Głęboka blacha do pieczenia, wysokość 2
* Sygnał – obrócić po upływie Z czasu.
Grupa programów
Program
Odpowiednie pro-
dukty spożywcze
Przedział wagowy
w kg
Naczynia / wyposażenie, wysokość wsu-
nięcia
Pieczeń rzymska
Ze świeżego mięsa wołowego
Ok. 8 cm wysokości 0,80-1,50 Naczynie z przykryciem, ruszt, wysokość 1
Ze świeżego mięsa wieprzowego Ok. 8 cm wysokości 0,80-1,50 Naczynie z przykryciem, ruszt, wysokość 1
Ze świeżego mięsa mieszanego Ok. 8 cm wysokości 0,80-1,50 Naczynie z przykryciem, ruszt, wysokość 1
Ze świeżej jagnięciny Ok. 8 cm wysokości 0,80-1,50 Naczynie z przykryciem, ruszt, wysokość 1
Potrawa jednogarnkowa*
Gulasz
0,30-2,00 Wysokie naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
Zrazy zawijane 0,50-3,00 Wysokie naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
* Ustawić wagę mięsa