Siemens HB86P575 - Instrukcja (Strona 26)

26
Gotowanie
Warzywa
Wskazówki
■
Warzywa świeże: Pokroić na kawałki tej samej wielkości. Na
100 g warzyw dodać 2 łyżki wody.
■
Warzywa mrożone: Nadają się tylko warzywa blanszowane,
nie zaś wstępnie ugotowane. Warzywa mrożone z sosem
śmietanowym nie nadają się. Na 100 g warzyw dodać 1-2
łyżki stołowe wody. Do szpinaku i czerwonej kapusty wody
nie trzeba dodawać.
■
Po zakończeniu programu pozostawić warzywa w komorze
przez ok. 5 minut.
Ziemniaki
Wskazówki
■
Gotowane ziemniaki: Pokroić na kawałki tej samej wielkości.
Na 100 g ziemniaków dodać 2 łyżki stołowe wody i nieco
soli.
■
Ziemniaki w mundurkach: Przyrządzać ziemniaki tej samej
wielkości. Ziemniaki umyć i ponakłuwać łupinę. Wilgotne
ziemniaki włożyć do naczynia bez wody.
■
Po zakończeniu programu pozostawić ziemniaki w komorze
na ok. 5 minut. Przedtem odlać powstałą wodę.
■
Warstwy zapiekanki ziemniaczanej ułożyć w płaskim naczyniu
na wysokość 3­4 cm.
■
Po zakończeniu programu pozostawić zapiekankę w
urządzeniu przez ok. 5-10 minut.
■
Używać frytek, krokietów i rösti przeznaczonych do
przyrządzania w piekarniku.
Produkty zbożowe
Wskazówki
■
Podczas gotowania zbóż powstaje piana. Z tego względu do
gotowania zbóż należy używać wysokiego naczynia z
pokrywką. Odmierzyć żądaną ilość produktu zbożowego (bez
wody).
■
Ryż:
Nie używać ryżu w woreczkach. Na 1 miarkę ryżu dodać 2-
2,5 miarki wody.
■
Polenta:
W zależności do stopnia zmielenia na 1 miarkę polenty
dodać 2-3 miarki wody.
■
Kuskus:
Na 1 miarkę kuskusu dodać 2 miarki wody.
■
Proso:
Na 1 miarkę prosa dodać 2-2,5 miarki wody.
■
Po zakończeniu programu pozostawić produkty zbożowe w
komorze przez ok. 5-10 minut.
Grupa programów
Program
Odpowiednie produkty spożywcze Przedział wagowy
w kg
Naczynia / wyposażenie, wysokość
wsunięcia
Warzywa
Gotowanie świeżych warzyw*
Kalafior, brokuły, marchew, kalarepa,
por, papryka, cukinia
0,20-1,00 Naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
Gotowanie mrożonych warzyw* Kalafior, brokuły, marchew, kalarepa,
kapusta czerwona, szpinak
0,20-1,00 Naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
* Sygnał – zamieszać po upływie ok. połowy czasu.
Grupa programów
Program
Odpowiednie produkty spożyw-
cze
Przedział wagowy
w kg
Naczynia / wyposażenie, wysokość
wsunięcia
Ziemniaki
Gotowane ziemniaki*
Ziemniaki o twarde,
średniotwarde lub mączyste
0,20-1,00 Naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
Ziemniaki w mundurkach* Ziemniaki o twarde,
średniotwarde lub mączyste
0,20-1,00 Naczynie z przykryciem, ruszt,
wysokość 1
Zapiekanka ziemniaczana,
świeża
0,50-3,00 Płaskie naczynie bez przykrycia, ruszt,
wysokość 2
Frytki mrożone** 0,20-0,60 Głęboka blacha do pieczenia,
wysokość 2
Krokiety, mrożone** 0,20-0,70 Głęboka blacha do pieczenia,
wysokość 2
Rösti, mrożone** 0,20-0,80 Głęboka blacha do pieczenia,
wysokość 2
* Sygnał – zamieszać po upływie ok. połowy czasu.
** Sygnał – obrócić po upływie
Z czasu.
Grupa programów
Program
Przedział wagowy w kg Naczynia / wyposażenie, wysokość wsunięcia
Produkty zbożowe
Ryż długoziarnisty*
0,10-0,50 Wysokie naczynie z przykryciem, ruszt, wysokość 1
* Sygnał – w zależności od wagi, zamieszać po upływie ok. 2-4 minut.
** Sygnał – zamieszać po upływie 1-2 minut.
*** Sygnał – zamieszać po upływie ok. połowy czasu.