AEG BS731440NM - Instrukcja (Strona 10)

• Czas pieczenia (min): 55
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
5.3 Zapiekanka z cykorii:
Dla 4 osób.
Składniki:
• 8 średnich cykorii
• 8 plastrów gotowanej szynki
• 30 g masła
• 1,5 łyżki mąki
• 150 ml bulionu warzywnego (z cykorii)
• 5 łyżek mleka
• 100 g startego sera
Sposób przygotowania:
Przepołowić cykorie i usunąć gorzki
rdzeń. Umyć je dokładnie i gotować
przez 15 minut we wrzącej wodzie.
Wyjąć połówki cykorii z wody, odświeżyć
w zimnej wodzie i złożyć z powrotem w
całość. Następnie owinąć każdą cykorię
plastrem szynki i włożyć do
wysmarowanej tłuszczem formy do
zapiekanek. Stopić masło i dodać mąkę.
Krótko podsmażyć i dolać bulion
warzywny oraz mleko. Doprowadzić do
wrzenia. Dodać do sosu 50 g sera i
wymieszać. Polać sosem cykorie.
Posypać zapiekankę resztą sera.
• Czas w urządzeniu (min): 35
• Poziom umieszczenia potrawy: 2
5.4 Kluski frankońskie:
Dla 6-8 osób.
Składniki:
• Około 1000 g pasków z indyka
• 1 mała puszka grzybów (małe
kapelusze)
• 500 g posiekanej cebuli
• 1 kg ciasta na kluski
• 400 g startego sera
• 250 ml śmietany
Sposób przygotowania:
Przyprawić paski z indyka solą,
pieprzem, papryką itp. Podsmażyć
posiekaną cebulkę. Dokładnie odsączyć
grzyby. Następnie zmieszać mięso,
cebulę i grzyby i przełożyć do naczynia
żaroodpornego. Wymieszać ciasto na
kluski i ser, a następnie wyłożyć na
mieszankę z indyka. Następnie polać
śmietaną.
• Czas w urządzeniu (min): 75
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
5.5 Pokusa Janssona:
Dla 4 osób.
Składniki:
• 8 - 10 ziemniaków
• 2 cebule
• 125 g filetów anchois
• 300 ml śmietany
• 2 łyżki bułki tartej
• pieprz
• świeżo posiekany tymianek
• 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w
cienkie paski. Cebulę obrać i pokroić w
paski. Wysmarować masłem
żaroodporną formę do pieczenia.
Umieścić jedną trzecią ziemniaków i
cebuli w naczyniu. Na wierzch położyć
połowę filetów anchois i przykryć jedną
trzecią cebuli i ziemniaków. Na wierzch
położyć resztę filetów anchois. Przykryć
resztą cebuli i ziemniaków, tak aby
ziemniaki stanowiły górną warstwę.
Posypać pieprzem i posiekanym
tymiankiem. Polać zalewą z anchois i
dodać śmietanę. Posypać tartą bułką, a
na wierzch położyć małe kawałki masła.
• Czas w urządzeniu (min): 60
• Poziom umieszczenia potrawy: 3
5.6 Lasagne:
Dla 4 osób.
Składniki do sosu mięsnego:
• 100 g przerośniętego boczku
• 1 cebula
• 1 marchew
• 100 g selera naciowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 400 g mieszanego mięsa mielonego
(wołowo-wieprzowego)
• 100 ml bulionu mięsnego
• 1 mała puszka posiekanych
pomidorów (ok. 400 g)
• oregano, tymianek, sól i pieprz
Składniki do sosu beszamelowego:
• 75 g masła
• 50 g mąki
• 600 ml mleka
www.aeg.com 10