Document Outline

• ë Spis treści[pl] Instrukcja obsługi
  • Nowy piekarnik 5
  • Przed pierwszym użyciem 8
  • Włączanie i wyłączanie piekarnika 9
  • Nastawianie piekarnika 9
  • Funkcje zegara 11
  • Pamięć 13
  • Termometr do pieczeni 13
  • Ustawienie szabasowe 14
  • Zabezpieczenie przed dziećmi 14
  • Ustawienia podstawowe 15
  • Automatyczne wyłączanie 16
  • System czyszczący 16
  • Konserwacja i czyszczenie 17
  • Usterka, co robić? 20
  • Serwis 21
  • Energia a środowisko naturalne 22
  • Programy automatyczne 23
  • Przetestowane w naszym studiu gotowania 28
  • Akrylamid w produktach spożywczych 38
  • Potrawy testowe 38
• : Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
  • Należy uważnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi. Instrukcję obsługi i montażu należy zachować. W przypadku przekazania urządzenia innej osobie należy dołączyć powyższą dokumentację.
  • Przed montażem
  • Szkody powstałe podczas transportu
  • Podłączenie do sieci elektrycznej
    • Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
  • Gorąca komora piekarnika
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!!
    • Niebezpieczeństwo pożaru!!
    • Niebezpieczeństwo zwarcia!!
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!!
  • Gorące wyposażenie i naczynia
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!!
  • Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
    • Przyczyny uszkodzeń
      • Uwaga!
      • Nowy piekarnik
        • Pulpit obsługi
    • Przyciski
    • Przełącznik obrotowy
    • Wyświetlacz
  • Pasek stanu
  • Wskaźnik postępu
  • Strefa nastawiania
  • Wskaźnik kierunku obrotu
    • Wskaźnik kontroli temperatury
  • Kontrola nagrzewania
  • Ciepło resztkowe
    • Komora piekarnika
  • Lampka piekarnika
  • Wentylator
    • Wyposażenie
  • Wyposażenie dodatkowe
  • Artykuły dodatkowe
    • Przed pierwszym użyciem
      • Pierwsze ustawienia
  • Nastawianie zegara i zmiana języka
    • 1. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić aktualną godzinę.
    • 2. Za pomocą przycisku ¿ przejść w strefie nastawiania po prawej stronie do “Sprache wählen: deutsch“ (Wybór języka: niemiecki).
    • 3. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić żądany język.
    • 4. Nacisnąć przycisk 0.
      • Wskazówka
      • Nagrzewanie komory piekarnika
        • 1. Nacisnąć przycisk ‡.
          • Pojawia się logo firmy Siemens.
    • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić rodzaj grzania na % Grzanie górne/dolne.
    • 3. Za pomocą przycisku ¿ przejść do wskazania temperatury i za pomocą przełącznika obrotowego zmienić temperaturę na 240 °C.
      • 4. Nacisnąć przycisk †.
    • 5. Po 60 minutach wyłączyć piekarnik za pomocą przycisku ‡ .
      • Czyszczenie wyposażenia
        • Włączanie i wyłączanie piekarnika
          • Włączanie
      • Wyłączanie
        • Nastawianie piekarnika
          • Rodzaje grzania
      • Nastawianie rodzaju grzania i temperatury
        • 1. Ustawić żądany rodzaj grzania za pomocą przełącznika obrotowego.
    • 2. Za pomocą przycisku ¿ przejść do wskazania temperatury i ustawić temperaturę przełącznikiem obrotowym.
    • 3. Nacisnąć przycisk †. Tryb uruchamia się. Na pasku stanu pojawiają się słupki kontroli temperatury wskazujące stopień nagrzania.
      • 4. Gdy potrawa jest gotowa, wyłączyć piekarnik za pomocą przycisku ‡ lub ponownie wybrać i ustawić tryb pracy.
  • Otwieranie drzwiczek piekarnika podczas pracy
  • Wstrzymanie pracy urządzenia
  • Zmiana temperatury lub stopnia mocy grilla
  • Przerwanie pracy urządzenia
  • Wywoływanie informacji
  • Nastawianie czasu trwania
  • Przesunięcie czasu zakończenia
    • Proponowane ustawienia
  • Wybór potrawy
    • 1. Nacisnąć przycisk ‡.
    • 2. Przełącznik obrotowy obrócić w lewo na j proponowane ustawienia.
      • 3. Za pomocą przycisku ¿ przejść do pierwszej kategorii potraw i używając przełącznika obrotowego wybrać odpowiednią kategorię.
      • 4. Nacisnąć przycisk †.
  • Upłynął nastawiony czas trwania
  • Zmiana temperatury lub stopnia mocy grilla
  • Zmiana nastawionego czasu trwania
  • Wywoływanie informacji
  • Przesunięcie czasu zakończenia
    • Ustawianie szybkiego nagrzewania
      • Odpowiednie rodzaje grzania
  • Odpowiednie temperatury
  • Ustawianie szybkiego nagrzewania
    • Wskazówki
  • Przerwanie szybkiego nagrzewania
    • Funkcje zegara
      • Ustawianie funkcji zegara ­ krótkie objaśnienie
    • 1. Otworzyć menu za pomocą przycisku 0 .
    • 2. Za pomocą przycisku ¾ lub ¿ przejść do żądanej funkcji. Tło w strefie nastawiania jest jasne, napisy ciemne.
    • 3. Za pomocą przełącznika obrotowego nastawić godzinę lub czas trwania.
      • 4. Zamknąć menu za pomocą przycisku 0.
      • Nastawianie minutnika
        • 1. Nacisnąć przycisk 0.
    • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego nastawić minutnik.
    • 3. Zamknąć menu za pomocą przycisku 0.
  • Po upływie ustawionego czasu
  • Zatrzymanie minutnika
  • Zmiana ustawień minutnika
    • Nastawianie czasu trwania
    • 1. Nacisnąć przycisk 0. Otwiera się menu funkcji zegara.
    • 2. Za pomocą przycisku ¿ lub ¾ przejść do czasu trwania i ustawić go za pomocą przełącznika obrotowego.
    • 3. Nacisnąć przycisk 0. Menu funkcji zegara zostaje zamknięte.
      • 4. Przed włączeniem trybu pracy nacisnąć przycisk †. Upływ czasu trwania x widoczny jest na pasku stanu.
  • Upłynął nastawiony czas trwania
  • Anulowanie ustawień czasu trwania
  • Zmiana nastawionego czasu trwania
    • Przesunięcie czasu zakończenia
  • Przesunięcie czasu zakończenia
    • 1. Za pomocą przycisku ¿ przejść do czasu zakończenia. Wyświetlany jest czas zakończenia.
      • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego przesunąć czas zakończenia na później.
    • 3. Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara.
    • 4. Zatwierdzić za pomocą przycisku †.
  • Upłynął nastawiony czas trwania
  • Korekta czasu zakończenia
  • Anulowanie ustawień czasu zakończenia
    • Nastawianie zegara
  • Po przewie w zasilaniu
    • 1. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić aktualną godzinę.
    • 2. Nacisnąć przycisk 0.
  • Zmiana ustawionej godziny
    • 1. Nacisnąć przycisk 0.
    • 2. Za pomocą przycisku ¿ przejść do wskazania czasu zegarowego 0 i za pomocą przełącznika obrotowego zmienić godzinę.
    • 3. Nacisnąć przycisk 0.
  • Zmiana wskazania godziny
    • Pamięć
      • Zapisywanie ustawień w pamięci
    • 1. Ustawić rodzaj grzania, temperaturę i ewentualnie czas pieczenia dla wybranej potrawy. Nie włączać. W celu zapisania programu należy wybrać i ustawić program. Nie włączać.
    • 2. Przytrzymać przycisk l, aż pojawi się komunikat “Zapisano".
  • Zapisywanie innego ustawienia
    • Włączanie pamięci
      • 1. Nacisnąć krótko przycisk l.
    • 2. Nacisnąć przycisk †.
  • Zmiana ustawień
    • Termometr do pieczeni
      • Odpowiednie rodzaje grzania
      • Wkładanie termometru do pieczeni
    • Ustawianie temperatury w środku mięsa
    • 1. Termometr do pieczeni włożyć w otwór mocujący po lewej stronie w komorze piekarnika. Na pasku stanu pojawia się symbol ,.
    • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego wybrać rodzaj grzania.
    • 3. Nacisnąć przycisk ¿ i za pomocą przełącznika obrotowego nastawić żądaną temperaturę w komorze piekarnika.
    • 4. Nacisnąć przycisk ¿i za pomocą przełącznika obrotowego zmienić proponowaną temperaturę w środku mięsa.
      • 5. Nacisnąć przycisk †. Tryb uruchamia się. Gdy temperatura w mięsie osiągnie 30 °C, obok symbolu , pojawia się aktualna temperatura w środku mięsa.
  • Ustawiona temperatura w środku mięsa jest osiągnięta
    • : Niebezpieczeństwo poparzenia!!
  • Zmiana ustawionej temperatury w środku mięsa
  • Anulowanie
    • : Niebezpieczeństwo poparzenia!!
    • Wartości orientacyjne dotyczące temperatury w środku mięsa
      • Ustawienie szabasowe
        • Włączenie ustawienia szabasowego
          • 1. Nacisnąć przycisk ‡.
    • 2. Obrócić przełącznik obrotowy w lewo i wybrać rodzaj grzania ustawienie szabasowe.
    • 3. Za pomocą przycisku ¿ przejść do ustawień temperatury i ustawić temperaturę przełącznikiem obrotowym.
      • 4. Za pomocą przycisku 0 otworzyć menu funkcji zegara i za pomocą przycisku ¿ przejść do czasu trwania.
    • 5. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić żądany czas trwania.
    • 6. Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara.
    • 7. Nacisnąć przycisk †.
  • Upłynął nastawiony czas trwania
  • Przesunięcie czasu zakończenia
  • Anulowanie ustawienia szabasowego
    • Zabezpieczenie przed dziećmi
      • Wskazówka
    • Ustawienia podstawowe
      • Wskazówka
      • Zmiana ustawień podstawowych
    • 1. Przytrzymać przycisk ± przez ok. 4 sekundy, aż pojawi się komunikat “Wybór języka: polski“.
    • 2. Za pomocą przycisku ¾ lub ¿ zmienić ustawienie podstawowe.
    • 3. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić wartość.
    • 4. Teraz można zmienić inne ustawienia podstawowe. W tym celu należy przejść za pomocą przycisku ¾ lub ¿ do odpowiedniego ustawienia i wprowadzić zmiany zgodnie ze wskazówkami z punktów 2 i 3.
    • 5. Przytrzymać przycisk ±, aż wskaźnik zgaśnie. Trwa to ok. 4 sekund. Wszystkie zmiany są zapisane.
      • Automatyczne wyłączanie
        • Wskazówka
      • System czyszczący
        • Przed czyszczeniem
  • Czyszczenie dna piekarnika
    • Ustawianie stopnia czyszczenia
      • 1. Nacisnąć przycisk s.
        • Zaleca się stopień czyszczenia 3. Można od razu włączyć czyszczenie.
    • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego wybrać żądany stopień czyszczenia.
    • 3. Za pomocą † włączyć funkcję czyszczenia.
  • Po zakończeniu czyszczenia
  • Przerwanie czyszczenia
  • Korekta stopnia czyszczenia
  • Czyszczenie powinno odbywać się w nocy
    • Po czyszczeniu
      • Konserwacja i czyszczenie
        • Wskazówki
        • Środek czyszczący
  • Czyszczenie powierzchni samooczyszczających się piekarnika
    • 1. Dokładnie oczyścić dno, ściankę górną i ścianki boczne piekarnika.
    • 2. Nastawić 3D gorące powietrze :.
    • 3. Pusty, zamknięty piekarnik nagrzewać przez ok. 2 godziny, nastawiając maksymalną temperaturę.
      • Uwaga!
  • Czyszczenie dna, ścianki górnej i ścianek bocznych piekarnika
    • Zdejmowanie i zawieszanie prowadnic
  • Zdejmowanie prowadnic
    • 1. Unieść prowadnicę z przodu do góry
    • 2. i wyczepić (rys. A).
    • 3. Następnie pociągnąć prowadnicę do przodu
      • 4. i wyjąć z otworów (rys. B).
  • Zawieszanie prowadnic
    • 1. Najpierw włożyć prowadnicę w tylny otwór mocujący i przesunąć nieco do tyłu (rys. A),
      • 2. a następnie włożyć prowadnicę w przedni otwór (rys. B).
      • Opuszczanie grzałki grilla
        • : Niebezpieczeństwo poparzenia!
    • 1. Przytrzymać grzałkę grilla i pociągnąć do przodu uchwyt mocujący, aż zatrzaśnie się z charakterystycznym kliknięciem (rys. A).
      • 2. Opuścić grzałkę grilla (rys. B).
    • 3. Po wyczyszczeniu grzałkę grilla z powrotem unieść do góry i przytrzymać.
      • 4. Uchwyt mocujący pociągnąć do dołu i zatrzasnąć z charakterystycznym kliknięciem.
      • Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek piekarnika
        • : Niebezpieczeństwo obrażeń!!
  • Zdejmowanie drzwiczek
    • 1. Całkowicie otworzyć drzwiczki piekarnika.
    • 2. Podnieść obie dźwignie blokujące z lewej i prawej strony (rys. A).
    • 3. Przymknąć drzwiczki piekarnika do wyczucia oporu. Chwycić obiema rękami z lewej i prawej strony. Przymknąć nieco bardziej i zdjąć (rys. B).
  • Zakładanie drzwiczek
    • 1. Podczas zakładania drzwiczek piekarnika uważać, żeby oba zawiasy umieścić odpowiednio w otworach (rys. A).
      • 2. Nacięcia w zawiasach muszą po obu stronach zaskoczyć na swoje miejsce (rys. B).
      • 3. Z powrotem złożyć obie dźwignie blokujące (rys. C). Zamknąć drzwiczki piekarnika.
        • : Niebezpieczeństwo obrażeń!!
      • Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach
  • Demontaż
    • 1. Zdjąć drzwiczki piekarnika i położyć je na ściereczce uchwytem do dołu
    • 2. Odkręcić na górze nakładkę drzwiczek piekarnika. W tym celu należy odkręcić śruby z lewej i prawej strony (rys. A).
      • 3. Górną szybę w drzwiczkach unieść i wyciągnąć (rys. B).
      • 4. Odkręcić i zdjąć klamry mocujące po prawej i lewej stronie (rys. C). Wyjąć środkową szybę.
        • 5. Wyciągnąć dolną szybę ukośnie do góry.
  • Montaż
    • 1. Wsunąć dolną szybę ukośnie do tyłu (rys. A).
      • 2. Wsunąć środkową szybę (rys. B).
      • 3. Klamry mocujące nasadzić z lewej i prawej strony na szybę w taki sposób, aby znajdowały się nad otworami na śruby, a następnie przykręcić (rys. C).
    • 4. Wsunąć górną szybę ukośnie do tyłu. Gładka powierzchnia musi być zwrócona na zewnątrz.
    • 5. Nakładkę nasadzić i przykręcić.
      • 6. Założyć drzwiczki piekarnika.
      • Usterka, co robić?
        • Tabela usterek
          • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
  • Komunikaty o usterce oznaczone symbolem E
    • Wymiana żarówki u góry piekarnika
      • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
    • 1. Aby zapobiec uszkodzeniom, rozłożyć ściereczkę w zimnym piekarniku.
    • 2. Odkręcić osłonę, obracając ją w lewą stronę (rys. A).
      • 3. Wyciągnąć żarówkę - nie obracać (rys. B). Włożyć nową żarówkę, zwracając uwagę na pozycję sztyftów. Mocno wcisnąć żarówkę.
    • 4. Ponownie założyć osłonę żarówki.
      • 5. Wyjąć ściereczkę i włączyć bezpiecznik.
      • Wymiana żarówka z lewej strony piekarnika
        • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
    • 1. Aby zapobiec uszkodzeniom, rozłożyć ściereczkę w zimnym piekarniku.
    • 2. Zdjąć osłonę żarówki. W tym celu otworzyć ręcznie osłonę od dołu (rys. A). Jeśli zdjęcie osłony jest trudne, można to zrobić przy pomocy łyżki.
      • 3. Wyciągnąć żarówkę - nie obracać (rys. B). Włożyć nową żarówkę, zwracając uwagę na pozycję sztyftów. Mocno wcisnąć żarówkę.
      • 4. Ponownie założyć osłonę żarówki. Należy zwrócić uwagę, aby wypukłość w osłonie znajdowała się z prawej strony. Nasadzić osłonę na górze, a następnie wcisnąć na dole (rys. C). Osłona zaskoczy na swoje miejsce.
        • 5. Wyjąć ściereczkę i włączyć bezpiecznik.
      • Osłona żarówki
        • Serwis
          • Symbol produktu (E­Nr) i numer fabryczny (FD-Nr)
            • Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki
        • Energia a środowisko naturalne
          • Rodzaj grzania Gorące powietrze eco
            • Wskazówki
  • Tabela
    • Oszczędność energii
    • Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie środowiska naturalnego
      • Programy automatyczne
        • Naczynia
  • Odpowiednie naczynia
  • Nieodpowiednie naczynia
  • Wielkość naczyń
    • Przygotowanie potrawy
    • Programy
  • Drób
  • Mięso
  • Ryba
  • Pieczeń rzymska
  • Potrawa jednogarnkowa
    • Wybór i ustawianie programu
    • 1. Nacisnąć przycisk X. Pojawia się pierwsza grupa programów i pierwszy program.
      • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego wybrać grupę programów.
    • 3. Nacisnąć przycisk ¿ i za pomocą przełącznika obrotowego wybrać program.
    • 4. W przypadku niektórych programów możliwe jest jeszcze dokładniejsze zdefiniowanie ustawień, np. “chuda pieczeń cielęca" lub "pieczeń z przerostami tłuszczu". Nacisnąć przycisk ¿ i dokonać wyboru za pomocą przełącznika obrotowego.
    • 5. Nacisnąć przycisk ¿. Pojawia się waga proponowana dla wybranego programu.
      • 6. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić wagę. Na pasku stanu wyświetlany jest czas trwania programu.
      • 7. Nacisnąć przycisk †.
  • Program zakończony
  • Przerwanie programu
  • Wywoływanie informacji
  • Przesunięcie czasu zakończenia
    • Dopasowanie indywidualne
      • Porady dotyczące programów automatycznych
      • Przetestowane w naszym studiu gotowania
        • Wskazówki
        • Ciasta i wypieki
  • Pieczenie na jednym poziomie
  • Pieczenie na kilku poziomach
  • Formy do pieczenia
  • Tabele
    • Wskazówka
    • Rodzaje grzania:
    • Rodzaje grzania:
    • Rodzaje grzania:
    • Rodzaje grzania:
    • Porady dotyczące pieczenia
    • Mięso, drób, ryby
  • Naczynia
  • Pieczenie mięs
  • Grillowanie
  • Mięso
    • Rodzaje grzania:
  • Drób
    • Rodzaje grzania:
  • Ryba
    • Rodzaje grzania:
    • Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania
    • Powolne gotowanie
      • Wskazówki
  • Odpowiednie naczynia
  • Ustawianie
    • 1. Wybrać rodzaj grzania Powolne gotowanie . i nastawić temperaturę w zakresie od 70 do 90 °C.
    • 2. Mocno rozgrzać trochę tłuszczu w brytfannie. Mięso obsmażyć ze wszystkich stron, również na końcach, i natychmiast włożyć do podgrzanego naczynia.
      • 3. Naczynie z mięsem wstawić z powrotem do piekarnika i wolno gotować. Dla większości mięs idealna temperatura w trybie Powolnego gotowania wynosi 80 °C.
  • Tabela
    • Porady dotyczące powolnego gotowania
    • Zapiekanki, tosty
      • Rodzaje grzania:
    • Gotowe produkty
      • Rodzaje grzania:
    • Potrawy specjalne
    • 1. Zagotować 1 litr mleka (3,5 % tłuszczu) ostudzić do 40 °C.
    • 2. Domieszać 150 g jogurtu (schłodzonego w lodówce).
    • 3. Przełożyć do filiżanek lub małych słoiczków i przykryć folią spożywczą.
    • 4. Podgrzać komorę piekarnika, jak podano poniżej.
      • 5. Ustawić filiżanki lub słoiczki na dnie piekarnika i przygotowywać jogurt, jak podano poniżej.
    • 1. Ciasto drożdżowe przygotować jak zwykle, włożyć do żaroodpornego naczynia ceramicznego i przykryć.
    • 2. Podgrzać komorę piekarnika, jak podano poniżej.
      • 3. Piekarnik wyłączyć i wstawić ciasto do wyrośnięcia.
      • Rozmrażanie
        • Wskazówka
      • Suszenie
      • Wekowanie
        • Uwaga!
  • Przygotowanie
    • 1. Przełożyć do słoików, nie napełniać słoików po brzegi.
    • 2. Brzegi słoików wytrzeć, muszą być one czyste.
    • 3. Na każdy słoik nałożyć mokrą gumową uszczelkę i pokrywkę.
    • 4. Słoiki zamknąć klamrami.
  • Ustawianie
    • 1. Wsunąć głęboką blachę do pieczenia na wysokość 2. Słoiki ustawić tak, aby się nie stykały.
    • 2. Do głębokiej blachy do pieczenia wlać ½ litra gorącej wody (ok. 80 °C).
    • 3. Zamknąć drzwiczki piekarnika.
    • 4. Ustawić program Grzanie dolne $.
    • 5. Ustawić temperaturę na 170 - 180 °C.
      • 6. Włączyć tryb pracy.
  • Wekowanie
  • Wyjmowanie słoików
    • Uwaga!
    • Akrylamid w produktach spożywczych
    • Potrawy testowe
      • Pieczenie ciast
        • Wskazówka
        • Rodzaje grzania:
    • Grillowanie
      • Rodzaj grzania: