Siemens HB38G4580 - Instrukcja (Strona 29)

29
W przypadku podgrzania piekarnika czas pieczenia ulega
skróceniu o 5 do 10 minut.
Wi ęcej informacji znajduje się w rozdziale Porady dotyczące
pieczenia poni ej tabel.
Wskazówka: Pod wp ywem wysokiej wilgotno ci podczas
pieczenia z zastosowaniem Hydropieczenia
'
na szybie
wewn ątrz piekarnika mo e skraplać się woda. Ostro nie
otwiera ć drzwiczki piekarnika, poniewa wydostaje się przez nie
gor ąca para.
Rodzaje grzania:
■
:
= 3D gor ące powietrze
■
%
= Grzanie górne/dolne
■
'
= Hydropieczenie
■
&
= Grzanie intensywne
Rodzaje grzania:
■
:
= 3D gor ące powietrze
■
%
= Grzanie górne/dolne
■
'
= Hydropieczenie
■
&
= Grzanie intensywne
Ciasto w formach Forma Wysoko ć Rodzaj
grzania Temperatura
w °C Czas trwania
w minutach
Ciasto ucierane, proste Forma z kominkiem/
forma prostok
ątna
2
:
160-180 50-60
3 formy prostok ątne 3+1
:
140-160 60-80
Ciasto ucierane, delikatne Forma z kominkiem/
forma prostok
ątna
2
%
150-170 60-70
Spód tortu, ciasto ucierane Forma do ciasta z owo-
cami 3 % 160-180 20-30
Ciasto owocowe delikatne, ucierane Tortownica z kominkiem
lub bez 2
%
160-180 50-60
Spód biszkoptowy, 2 jaja (podgrza ć pie-
karnik)
Forma do ciasta z owo-
cami 2
'
160-180 20-30
Tort biszkoptowy, 6 jaj (podgrza ć pie-
karnik)
Tortownica 2
'
160-180 40-50
Spód z ciasta kruchego z brzegiem Tortownica 1
&
180-200 25-35
Tort owocowy lub serowy, spód z ciasta
kruchego* Tortownica 1
&
170-190 70-90
Placek szwajcarski Blacha do pizzy 2
&
220-240 30-40
Babka Forma z kominkiem 2
%
150-170 60-70
Pizza, cienki spód z niewielk ą ilo cią
dodatków (podgrza ć piekarnik)
Blacha do pizzy 2
&
280-300 10-15
Ciasto pikantne* Tortownica 2
&
180-200 40-50
* Ciasto przestudzi ć w wy ączonym, zamkniętym piekarniku przez ok. 20 min.
Ciasto na blasze Wyposa żenie Wysoko ć Rodzaj
grzania Temperatura
w °C Czas trwania
w minutach
Ciasto ucierane z such ą wierzchnią war-
stw ą
Blacha do pieczenia 2 ' 170-190 20-30
G ęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
150-170 35-45
Ciasto ucierane z wilgotn ą wierzchnią
warstw ą, z owocami
G ęboka blacha do pie-
czenia
2
%
170-190 25-35
G ęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
140-160 40-50
Ciasto dro d owe z such ą wierzchnią
warstw ą
Blacha do pieczenia 3
'
170-190 25-35
G ęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1 : 150-170 35-45
Ciasto dro d owe z wilgotn ą wierzchnią
warstw ą, z owocami
G ęboka blacha do pie-
czenia
3
%
160-180 40-50
G ęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
150-160 50-60
Ciasto kruche z such ą wierzchnią war-
stw ą
Blacha do pieczenia 2 & 180-200 20-30
Ciasto kruche z wilgotn ą wierzchnią war-
stw ą, z owocami
G ęboka blacha do pie-
czenia
3
&
170-190 50-60