AEG PE4542-M - Instrukcja (Strona 15)

Wymieszać wodę, mleko oraz sól i do‐
dać do mąki. Ze wszystkich składników
zagnieść elastyczne ciasto. Pozostawić
ciasto do wyrośnięcia, aż dwukrotnie
zwiększy swoją objętość.
Uformować ciasto w długi bochenek i po‐
łożyć na wysmarowanej tłuszczem lub
wyłożonej pergaminem blasze do pie‐
czenia ciasta.
Pozostawić chleb, aby wyrósł jeszcze o
połowę swojej wielkości. Przed upiecze‐
niem posypać odrobiną mąki.
– Czas w urządzeniu: 55 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 2
Biszkopt cytrynowy
Składniki na ciasto:
• 250 g masła
• 200 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
(około 8 g)
• 1 szczypta soli
• 4 jajka
• 150 g mąki
• 150 g mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• starta skórka z 2 cytryn
Składniki do polewy:
• 125 ml soku cytrynowego
• 100 g cukru pudru
Inne:
• Kwadratowa forma do pieczenia o dłu‐
gości 30 cm
• margaryna do natłuszczenia formy
• bułka tarta do posypania formy
Sposób przygotowania:
Utrzeć w misce masło, cukier, skórkę z
cytryny, cukier waniliowy i sól na puszys‐
tą masę. Następnie dodawać po jednym
jajku i dalej ucierać na puszystą masę.
Dodać do masy proszek do pieczenia
wymieszany z mąką i mąką kukurydzia‐
ną i wymieszać.
Włożyć ciasto do natłuszczonej i posypa‐
nej tartą bułką formy do pieczenia, wy‐
gładzić i wstawić do piekarnika.
Po upieczeniu wymieszać sok cytrynowy
z cukrem pudrem. Wyłożyć upieczone
ciasto na folię aluminiową.
Zawinąć folię na brzegach ciasta do góry
w taki sposób, aby polewa nie wyciekła.
Nakłuć ciasto drewnianym patyczkiem i
rozprowadzić polewę pędzlem. Pocze‐
kać, aż polewa lekko wsiąknie w ciasto.
– Czas w urządzeniu: 75 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 2
Babeczki
Składniki:
• 150 g masła
• 150 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
(około 8 g)
• 1 szczypta soli
• starta skórka z jednej niewoskowanej
cytryny
• 2 jajka
• 50 ml mleka
• 25 g mąki kukurydzianej
• 225 g mąki
• 10 g proszku do pieczenia
• 1 słoik wiśni (375 g)
• 225 g wiórków czekoladowych
Inne:
• foremki papierowe o średnicy ok. 7 cm
Sposób przygotowania:
Utrzeć na puszystą masę masło, cukier,
cukier waniliowy, sól i skórkę z jednej
niewoskowanej cytryny. Dodać jajka i
śmietanę.
Wymieszać mąkę kukurydzianą, mąkę
oraz proszek do pieczenia i dodać do
ciasta z mlekiem.
Odcedzić wiśnie i dodać do ciasta razem
z wiórkami czekoladowymi.
Włożyć ciasto do papierowych foremek,
postawić je na blasze do pieczenia i
wstawić do piekarnika.
– Czas w urządzeniu: 40 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 3
Tarta cebulowa
Składniki na ciasto:
• 300 g mąki
• 20 g drożdży
• 125 ml letniego mleka
• 1 jajko
• 50 g masła
• 3 g soli
Składniki na wierzch:
• 750 g cebuli
POLSKI 15