Siemens HB36D585 - Instrukcja (Strona 17)

17
Odgrzewanie
Rozmrażanie
Artykuły spożywcze należy zamrażać w temperaturze -18 °C,
możliwie płasko, w porcjach. Nie należy zamrażać zbyt dużych
ilości. Produkty rozmrożone maja krótszą przydatność do
spożycia i psują się szybciej niż produkty świeże.
Potrawę rozmrażać w woreczku do zamrażania, na talerzu lub
w perforowanym pojemniku do gotowania. Zawsze należy
wsunąć pod spód blachę do pieczenia. Dzięki temu produkty
spożywcze nie leżą w wodzie powstającej w trakcie
rozmrażania, a w komorze piekarnika jest czysto.
Wszystkie programy rozmrażania odnoszą się do surowych
produktów spożywczych.
Jeśli jest to konieczne, produkt w trakcie rozmrażania należy
podzielić na mniejsze kawałki względnie wyjąć z urządzenie już
rozmrożone kawałki.
Po rozmrożeniu produkty odstawić jeszcze na 5 do 15 minut w
celu wyrównania temperatury.
ã=
Zagrożenie zdrowia!
Podczas rozmrażania produktów pochodzenia zwierzęcego
należy koniecznie odlać powstającą wodę. Nie może dojść do
zetknięcia się jej z innym produktami spożywczymi. Mogłoby to
doprowadzić do rozprzestrzeniania się bakterii.
Po rozmrożeniu należy na 15 minut nastawić piekarnik parowy
z funkcją pieczenia na Gorące powietrze o temperaturze
180 °C.
Rozmrażanie filetu rybnego
Nie układać filetów rybnych warstwami.
Rozmrażanie drobiu w całości
Przed rozmrażaniem usunąć opakowanie. Po rozmrożeniu
należy drób jeszcze odstawić. W przypadku większego drobiu
(np.indyczę) można po ok. 30 minutach usunąć podroby.
Rozmrażanie mięsa
Za pomocą tego programu można rozmrażać pojedyncze
kawałki mięsa.
Lekkie rozmrażanie owoców
Aby lekko rozmrozić owoce, należy indywidualnie dopasować
wynik rozmrażania.
Specjalny
Dezynfekcja butelek
Zawsze bezpośrednio po opróżnieniu butelek należy je
wyczyścić szczotką do butelek. Następnie umyć w zmywarce.
Butelki ustawić w perforowanym pojemniku do gotowania w taki
sposób, aby się nie stykały.
Po dezynfekcji należy wytrzeć butelki czystą ściereczką. Ten
program odpowiada wygotowywaniu naczyń.
Wekowanie
Program nadaje się do przyrządzania owoców pestkowych i
ziarnkowych oraz warzyw (oprócz fasoli).
Dynię zblanszować przed wekowaniem.
Program opracowany jest na słoiki 1-litrowe. Do większych lub
mniejszych słoików należy indywidualnie dopasować wynik
gotowania.
Po zakończeniu programu otworzyć drzwiczki urządzenia, aby
zapobiec przegotowaniu. Słoiki pozostawić w komorze
gotowania na kilka minut do przestygnięcia.
Program jest przeznaczony do przygotowywania twardych
owoców. Jeśli użyte owoce nie są zupełnie twarde, należy
indywidualnie dopasować wynik gotowania.
Program Uwagi Wyposażenie Wyso-
kość
1 porcja* - Ruszt 2
2 porcje* - Ruszt 2
Dodatki gotowane* - Blacha do pieczenia 2
Warzywa gotowane* - Blacha do pieczenia 2
Pizza pieczona / pizza na cienkim spodzie* - Ruszt + blacha do pieczenia 3
Pizza pieczona / pizza na grubym spodzie* - Ruszt + blacha do pieczenia 3
* W przypadku tego programu można przesunąć czas zakończenia
Program Uwagi Wyposażenie Wyso-
kość
Ryba / ryba w całości maks. 3 cm grubości Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1
Ryba / filet rybny maks. 2,5 cm grubości Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1
Drób w całości maks. 1,5 kg Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1
Mięso maks. waga jednej sztuki 1,5 kg Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1
Owoce jagodowe - Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1