Fagor 5H-750 - Instrukcja (Strona 76)

S iatka zabezpieczająca przed
przewróceniem
Na siatce można stawiać wszystkie naczynia i
formy z potrawami do gotowania lub zapiekania.
Można używać jej do grillowania potraw
(umieszczane bezpośrednio na siatce).
B lacha wielofunkcyjna
(blacha na ciasta lub naczynie do zbierania
tłuszczu)
Służy jako blacha na ciasta i posiada wywinięty
brzeg. Używana do pieczenia ciast i ciastek jak
ptysie, bezy, magdalenki, ciasta francuskie...
Włożona do prowadnic pod siatką zbiera sosy i
tłuszcz z grillowanych potraw. Jeśli napełnimy ją
do połowy wodą, posłuży do gotowania na parze. Nie układać bezpośrednio na tej
blasze pieczeni lub mięsa ze względu na tłuszcz tryskający na ścianki piekarnika.
B rytfanna
Służy do zbierania sosu i tłuszczu skapującego
w czasie mocnego grillowania lub grillowania z
obiegiem powietrza.
Może być używana jako forma do pieczenia przy
dostosowaniu wielkości pieczonego kawałka
(np.: drób z ułożonymi dookoła warzywami, w
umiarkowanej temperaturze).
Nigdy nie ustawiać brytfanny bezpośrednio na
dnie piekarnika, za wyjątkiem pozycji GRILL.
R ożen obrotowy
Korzystanie z rożna:
• umieścić blachę wielofunkcyjną w
prowadnicach nr 1 w celu zebrania tłuszczu z
pieczenia lub na dnie piekarnika, jeśli pieczone
mięso jest zbyt duże.
• nałożyć jeden z widelców na rożen; nadziać
mięso do upieczenia na ruszt; nałożyć drugi
widelec; wypośrodkować i zamocować dokręcając oba widelce.
• umieścić rożen w uchwytach.
• lekko popchnąć, aby wprowadzić koniec rożna do otworu znajdującego się z tyłu
piekarnika (6).
• odkręcić i zdjąć rączkę rożna. Po zakończeniu pieczenia przykręcić rączkę do
rożna, aby przy wyciąganiu nie poparzyć rąk.
76
A kcesoria
TYŁ
PRZ
9963-5971 retro FAGOR 5H-750 ML2.qxd 22/04/05 09:23 Page 76