Fagor 5H-750 - Instrukcja (Strona 4)

4
O ventoebehoren
O venrooster met kantelbeveiliging
Op dit rooster kunt u alle soorten schotels en
bakvormen met te bakken of te gratineren
gerechten plaatsen. Dit rooster wordt gebruikt
voor grillgerechten (plaats het gerecht op het
rooster).
M ultifunctionele ovenschaal
(patisserieplaat of braadslee)
Deze ovenschaal dient als bakplaat en heeft een
gebogen rand. Gebruik deze plaat voor de
bereiding van roomsoezen, schuimgebak,
madeleines, gebak van bladerdeeg...
Plaats deze ovenschaal onder het rooster om
braadvet en braadnat op te vangen. U kunt deze
braadslee ook voor de helft met water vullen om
een gerecht au bain-marie te bereiden. Leg nooit te roosteren of te braden vlees op de
braadslee. De braadslee zal dan sterk spatten op de ovenwanden.
D iepe ovenschaal
Deze ovenschaal dient voor het opvangen van
braadvet en braadnat tijdens "sterke grill" of "grill
+ hete lucht". U kunt deze ovenschaal ook als
bakplaat gebruiken. Let er wel op dat de grootte
van het te bakken gerecht is aangepast (bijv:
gevogelte met een groentekrans op een matige
temperatuur) Plaats de ovenschaal nooit op de
ovenbodem, behalve in de stand GRILL.
D raaispit
Hoe gebruik ik het draaispit
• plaats de multifunctionele ovenschaal op de
onderste richel om het braadnat op te vangen of
op de bodem als het te braden stuk te groot is.
• schuif een eerste braadvork op het spit; plaats
vervolgens het te braden vlees tegen de vork op
het spit; schuif de tweede braadvork op het spit;
schuif het vlees met de twee vorken tot in het
midden van het braadspit en draai de twee vorken vast.
• plaats het braadspit op het draagkader.
• druk de punt van het braadspit voorzichtig in de opening achterin de oven om het
spit vast te zetten (6).
• verwijder het handvat door het los te schroeven. Na de bereiding kunt u dit handvat
opnieuw op het spit vastschroeven zonder zich te verbranden.
AZ (achterzijde)
VZ (voorzijde)
9963-5971 retro FAGOR 5H-750 ML2.qxd 22/04/05 09:18 Page 4