Fagor 5H-750 - Instrukcja (Strona 35)

CS
35
Doporučeno pro maso, ryby, zeleninu, nejlépe vložené do hliněné mísy.
Doporučeno pro všechny druhy drůbeže nebo pečínek připravovaných
na rotačním grilu.
Pro prudké pečení a propečení kýty, hovězích žebírek.
Pro upečení rozplývajících se kousků ryby.
Doporučeno pro slané koláče, koláče se slanou nebo sladkou náplní,
moučníky se šťavnatým ovocem.
Doporučeno pro grilování kotlet , klobás, plátků chleba, obřích krevet
položených na grilu.
Doporučeno pro kynutí těsta na chleba, briošky, bábovky ..., prorože
se nepřekročí teplota 40°C (ohřev talířů, rozmrazování).
Doporučení
Různé způsoby pečení v troubě
Doporučeno pro pomalé a mírné pečení : měkké zvěřiny...
Pro prudké opečení pečínek z červeného masa
Pro pomalé vaření v uzavřeném kastrolu pokrmů předem připravených
na varné desce (kohout na víně, ragú...)
Doporučeno pro přípravu jídel s obsahem vody (slaný koláč se šunkou
a vejci, koláče se šťavnataým ovocem...).
Těsto se zespodu dobře propeče.
Doporučeno pro těsta, u kterých se pečením zvětší objem (biskupské
chlebíčky, briošky, bábovky...) a pro suflé, která nebudou pokryta horní
kůrkou.
podle evropské normy EN 50304 a podle Evropské směrnice 2002/40/ES.
9963-5971 retro FAGOR 5H-750 ML2.qxd 22/04/05 09:20 Page 35