Fagor 5H-750 - Instrukcja (Strona 40)

40
B ezpečnostná mriežka vybavená proti
prevráteniu
Mriežka môže byť použitá pod všetky pekáče a
formy obsahujúce potraviny určené na pečenie
alebo gratinovanie. Používa sa na grilovanie
(položiť priamo na ňu).
V iacúčelový plech
(plech na múčniky alebo na zachytávanie šťavy
z pečenia)
Slúži ako plech na múčniky a je vybavený
zahnutým okrajom. Používa sa na pečenie
koláčov ako napr. veterníkov s krémom,
snehových pusiniek, čajového pečiva, lístkového
cesta...
Keď sa vloží pod mriežku, zachytáva šťavu a tuk z grilovaného mäsa. Môže sa tiež
naplniť dopoly vodou na pečenie vo vodnom kúpeli. Vyhýbajte sa priamemu položeniu
mäsa na tento plech, pretože tuk bude určite striekať na steny trúby.
H lboký plech
Slúži na zachytávanie šťavy a tukov z pečenia na
silnom alebo pulzovanom grile.
Môže sa použiť na pečenie, ak sa vhodne zvolí
veľkosť kusa mäsa (napr: hydina obložená
zeleninou pri miernej teplote).
Nikdy nepoložiť tento plech priamo na dno trúby,
okrem pozície GRIL.
R otačný gril
Pri jeho použití :
• na zachytenie šťavy z pečenia zasuňte
viacúčelový plech do vodiacej lišty č.1 alebo na
dno, ak je kus mäsa príliš veľký.
• zasuňte jednu z vidlíc na ražeň ; napichnite
mäso na ražeň ; zasuňte druhú vidlicu;
umiestnite ho do stredu, stlačte ho vidlicami a
zaskrutkujte obe vidlice.
• umiestnite ražeň na podstavec.
• zľahka potlačte, aby sa špic ražňu zasunul do pohonného otvoru umiestneného na
zadnej stene trúby (6).
• odskrutkujte držadlo ražňa. Po skončení grilovania zaskrutkujte držadlo na ražeň,
aby ste sa nepopálili pri jeho manipulácii.
D oplnky
zadná časť
predná časť
9963-5971 retro FAGOR 5H-750 ML2.qxd 22/04/05 09:20 Page 40