Siemens HB56BD561J - Instrukcja (Strona 35)

35
Potrawy testowe
Poni sze tabele zosta y utworzone dla instytutów testuj ących w
celu u atwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania
ró nych urz
ądzeń.
Zgodnie z norm ą EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.
Pieczenie ciast
Pieczenie na 2 poziomach:
Zawsze wsuwa
ć g ęboką blachę do pieczenia nad zwyk ą
blach ę do pieczenia..
Pieczenie na 3 poziomach:
G
ęboką blacha do pieczenia wsuwać na rodek.
Ciasteczka wyciskane:
Równocze nie wsuni
ęte do piekarnika blachy z wypiekami nie
musz ą upiec się w jednakowym czasie.
Szarlotka z pierzynk ą pieczona na 1 poziomie:
Ciemne tortownice ustawi ć na przemian obok siebie.
Szarlotka z pierzynk ą pieczona na 2 poziomach:
Ciemne tortownice ustawi ć na przemian jedna nad drugą, patrz
rysunek.
Ciasto w tortownicach z blachy ocynkowanej:
Piec na 1 poziomie z zastosowaniem trybu Grzanie górne/
dolne
%
. Zamiast rusztu u y ć g ębokiej blachy do pieczenia i
ustawi ć na niej tortownice.
Grillowanie
W przypadku uk adania produktów bezpo rednio na ruszcie
nale y wsun
ąć g ęboką blachę na wysoko ć 1. Skapuje do niej
sos z mi ęsa i piekarnik pozostaje czysty.
Potrawa Wyposa żenie i formy Wysoko ć Rodzaj
grzania Temperatura
w °C Czas trwania
w minutach
Ciasteczka wyciskane (podgrza ć piekar-
nik*)
Blacha do pieczenia 3
'
140-150 30-40
G ęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
140-150 30-45
2 blachy do pieczenia +
g
ęboka blacha do piecze-
nia
5+3+1
:
130-140 35-50
Ciasteczka wyciskane Blacha do pieczenia 3
‘
/
’
140-150 30-45
Ciastka (podgrza ć piekarnik*) Blacha do pieczenia 3
'
150-170 20-30
Blacha do pieczenia 3
:
150-160 20-30
G ęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
140-160 25-40
2 blachy do pieczenia +
g
ęboka blacha do piecze-
nia
5+3+1
:
130-150 25-40
Biszkopt na wodzie (podgrza ć piekar-
nik*)
Tortownica na ruszcie 2
'
160-170 30-40
Biszkopt na wodzie Tortownica na ruszcie 2
‘
/
’
160-180 30-40
Szarlotka z pierzynk ą Ruszt + 2 tortownice
Ø 20 cm 1
%
180-200 70-90
2 ruszty + 2 tortownice
Ø 20 cm 3+1
:
170-190 70-80
* Do podgrzania piekarnika nie stosowa ć szybkiego nagrzewania.
Potrawa Wyposa żenie Wysoko ć Rodzaj
grzania Stopie ń mocy
grilla
Czas trwania
w minutach
Opiekanie tostu
podgrzewa
ć przez 10 minut
Ruszt 5
(
3 ½-2
Hamburger wo owy, 12 sztuk*
nie podgrzewa
ć piekarnika
Ruszt + g ęboka blacha
do pieczenia
4+1
(
3 25-30
* Obróci ć po up ywie
Z
czasu.