Siemens HB56BD561J - Instrukcja (Strona 24)

24
Zmiana czasu trwania programu
Nie mo na zmieni ć czasu trwania.
Zmiana programu
Po uruchomieniu nie mo na ju zmieni ć programu.
Otwieranie drzwiczek piekarnika
Praca urz ądzenia zostanie wstrzymana. Miga przycisk
†
. Po
zamkni ęciu drzwiczek praca będzie kontynuowana.
Wstrzymanie pracy urz ądzenia
Nacisn ąć krótko przycisk †
. Piekarnik znajduje si ę w trybie
przerwy. Miga przycisk
†
. W celu zako ńczenia przerwy
ponownie nacisn ąć †
. Przycisk
†
wieci si ę. Urządzenie
kontynuuje prac ę.
Przerwanie programu
Przytrzyma ć przycisk
†
, a pojawi si ę symbol
:
oznaczaj ący
3D gor ące powietrze oraz temperatura 160 °C. Mo na
wprowadzi ć nowe ustawienia.
Przesuni ęcie czasu zakończenia
Patrz rozdzia Funkcje zegara, Przesuni ęcie czasu zakończenia.
Porady dotycz
ące programów automatycznych
Przetestowane w naszym studiu gotowania
Poni ej znajd ą Państwo przyk ady potraw z optymalnymi dla
nich ustawieniami. Poka emy Pa ństwu, jaki rodzaj grzania i
temperatura najlepiej nadaj ą się do przyrządzenia danej
potrawy. Podajemy wskazówki dotycz ące odpowiedniego
wyposa enia oraz wysoko ci, na jak ą nale y wsuwać je do
piekarnika. Udzielamy porad dotycz ących naczyń i
przygotowywania potraw.
Wskazówki
■ Dane w tabeli zawsze dotycz ą potraw wsuniętych do zimnego
i pustego piekarnika.
Piekarnik podgrzewa
ć tylko wówczas, gdy tak podają tabele.
Wyposa enie wy o y ć papierem do pieczenia dopiero po
podgrzaniu piekarnika.
■ Podane w tabelach czasy s ą warto ciami orientacyjnymi.
Zale ą one od jako ci i w a ciwo ci produktów spo ywczych.
■ Nale y stosowa ć dostarczone wyposa enie. Wyposa enie
dodatkowe mo na naby ć w punkcie serwisowym lub sklepie
specjalistycznym.
Przed u yciem piekarnika wyj
ąć wyposa enie i naczynia, z
których si ę nie korzysta.
■ Do wyjmowania gor ącego wyposa enia i naczyń z piekarnika
zawsze u ywa ć apek kuchennych.
Ciasta i wypieki
Pieczenie na jednym poziomie
Ciasto udaje si ę najlepiej, gdy jest pieczone z zastosowaniem
trybu pracy Grzanie górne/dolne
%
.
W przypadku pieczenia z zastosowaniem rodzaju grzania 3D
gor
ące powietrze
:
nale y wsuwa ć wyposa enie na
nast ępujące wysoko ci:
■ Ciasto w formach: wysoko ć 2
■ Ciasto na blasze: wysoko ć 3
Pieczenie na kilku poziomach
Optymalnym rodzajem grzania jest 3D gor ące powietrze
:
.
Wysoko ci wsuni ęcia w przypadku pieczenia na 2 poziomach:
■ G ęboka blacha do pieczenia: wysoko ć 3
■ Blacha do pieczenia: wysoko ć 1
Wysoko ci wsuni ęcia w przypadku pieczenia na 3 poziomach:
■ Blacha do pieczenia: wysoko ć 5
■ G ęboka blacha do pieczenia: wysoko ć 3
■ Blacha do pieczenia: wysoko ć 1
Równocze nie wsuni ęte do piekarnika blachy z wypiekami nie
musz ą upiec się w jednakowym czasie.
W tabelach zamieszczono wiele przyk adów dla ró nych
potraw.
W przypadku pieczenia w 3 formach prostok ątnych nale y je
ustawi ć na rusztach, jak pokazano na rysunku.
Waga pieczeni lub drobiu jest wi ększa
ni podany przedzia wagowy.
Przedzia wagowy jest celowo ograniczony. Do bardzo du ych pieczeni cz ęsto nie mo na
kupi ć wystarczająco du ej brytfanny. W celu przyrządzenia du ych pieczeni nale y usta-
wi ć grzanie górne/dolne %
lub grill z cyrkulacj ą powietrza 4
.
Piecze ń jest dobra, ale sos zbyt ciemny. Nale y zastosować mniejsze naczynie lub dodać więcej wody.
Piecze ń jest dobra, ale sos zbyt jasny i
wodnisty.
Nale y zastosowa ć większe naczynie lub dodać mniej wody.
Górna cz ę ć pieczeni jest za sucha. U ywa ć naczyń ze szczelnie zamykającymi pokrywkami. Bardzo chude mięso będzie bar-
dziej soczyste, je li ob o ymy je plasterkami boczku.
Podczas pieczenia pachnie przypaleni-
zn
ą, ale pieczeń wygląda dobrze.
Pokrywka brytfanny jest nieszczelna, albo mi ęso wyros o i podnios o pokrywkę. Zawsze
u ywa ć dopasowanej pokrywki i dopilnować, aby odstęp między mięsem a pokrywką
wynosi co najmniej 3 cm.
Przygotowanie mi ęsa mro onego. Mro one mi ęso przyprawić tak samo jak wie e. Uwaga: w przypadku mięsa mro onego
nie ma mo liwo ci przesuni ęcia czasu zakończenia na pó niej. Czas oczekiwania spowo-
dowa by rozmro enie mi ęsa, które sta oby się niezdatne do spo ycia.