AEG KM8403001M - Instrukcja (Strona 9)

• Czas pieczenia: 90 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
6.7 Pieczona kaczka w
pomar.
Składniki:
• 1 kaczka (1,6 - 2,0 kg)
• sól
• pieprz
• 3 obrane i pokrojone w kostkę
pomarańcze, z których usunięto
pestki
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 pomarańcze na sok
• 150 ml sherry
Sposób przygotowania:
Oczyścić kaczkę, przyprawić solą oraz
pieprzem i natrzeć skórką
pomarańczową.
Nadziać kaczkę pokrojonymi w kostkę,
przyprawionymi solą pomarańczami i
zaszyć.
Umieścić kaczkę w brytfannie, piersią do
dołu.
Wycisnąć sok z pomarańczy, wymieszać
z sherry i polać kaczkę.
Wstawić do piekarnika. Obrócić po 30
minutach. Rozlegnie się sygnał
dźwiękowy.
• Czas pieczenia: 90 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
6.8 Kaczka cała
Ustawienia:
Automatyka wagowa. Ustawianie
zakresu ciężaru: 1500 - 3300 g.
Sposób przygotowania:
Umieścić kaczkę w żaroodpornym
naczyniu i przyprawić do smaku. Po
upływie około 30 minut obrócić pieczeń
na drugą stronę. Na wyświetlaczu pojawi
się przypomnienie.
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
6.9 Gęś cała
Ustawienia:
Automatyka wagowa. Ustawianie
zakresu ciężaru: 2300 - 4700 g.
Sposób przygotowania:
Umieścić gęś w żaroodpornym naczyniu i
przyprawić do smaku. Po upływie około
30 minut obrócić pieczeń na drugą
stronę. Na wyświetlaczu pojawi się
przypomnienie.
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
6.10 Indyk cały
Ustawienia:
Automatyka wagowa. Ustawianie
zakresu ciężaru: 1700 - 4700 g.
Sposób przygotowania:
Umieścić indyka w żaroodpornym
naczyniu i przyprawić do smaku. Po
upływie około 30 minut obrócić pieczeń
na drugą stronę. Na wyświetlaczu pojawi
się przypomnienie.
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
7. RYBA
7.1 Filet rybny w krem. sosie
Składniki na 4 osoby:
• 400 g filetów z ryby (pstrąg potokowy
lub tęczowy)
• 20 g oleju do smażenia
• 250 g cebuli, pokrojonej w krążki
• 6 łyżek kwaśnej śmietany crème
fraîche
• sproszkowana papryka, słodka
• cytryna
• sól
Sposób przygotowania:
Poddusić cebulę na patelni, aż się
zeszkli. Przełożyć do formy do
zapiekanek wysmarowanej masłem.
Umyć filety z ryby, skropić cytryną,
posolić i umieścić w formie na krążkach
cebuli. Doprawić śmietanę crème fraîche
do smaku papryką i polać tak
POLSKI 9