AEG KM8403001M - Instrukcja (Strona 7)

Doprowadzić wszystko do wrzenia i
pozostawić do ostygnięcia.
• 1,5 kg mięsa z dzika (łopatki)
Zalać mięso marynatą, aż zostanie w
pełni przykryte, i pozostawić na 3 dni.
Składniki do pieczeni:
• sól
• pieprz
• włoszczyzna z marynaty
• 1 mała puszka kurek
Sposób przygotowania:
Wyjąć mięso z marynaty i osuszyć.
Przyprawić solą oraz pieprzem i
przyrumienić ze wszystkich stron w
brytfannie ustawionej na polu grzejnym.
Dodać kurki i część włoszczyzny z
marynaty.
Wlać marynatę do brytfanny. Dno
powinno być przykryte warstwą o
głębokości 10 - 15 mm. Przykryć
brytfannę pokrywką i wstawić do
urządzenia.
• Czas pieczenia: 140 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
5.6 Pieczeń jagnięca
Ustawienia:
Automatyka wagowa. Ustawianie
zakresu ciężaru: 1000 - 3000 g.
Sposób przygotowania:
Przyprawić mięso do smaku i umieścić w
żaroodpornym naczyniu. Dodać wodę
lub inny płyn; dno naczynia powinno być
przykryte na wysokość 10 - 30 mm.
Przykryć pokrywką.
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
5.7 Udziec jagnięcy
Składniki:
• 2,7 kg udziec jagnięcy
• 30 ml oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• 3 ząbki czosnku
• 1 pęczek świeżego rozmarynu
(ewentualnie 1 łyżeczka suszonego)
• woda
Sposób przygotowania:
Umyć udziec i osuszyć, natrzeć oliwą z
oliwek i ponacinać. Przyprawić solą i
pieprzem. Obrać i pokroić ząbki czosnku,
włożyć razem z gałązkami rozmarynu w
nacięcia.
Umieścić udziec w brytfannie i dodać
wodę. Dno naczynia powinno być
przykryte warstwą o głębokości 10 - 15
mm. Obrócić pieczeń po około
30 minutach.
• Czas pieczenia: 165 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
6. DRÓB
6.1 Kurczak cały
Ustawienia:
Automatyka wagowa. Ustawianie
zakresu ciężaru: 900 - 2100 g.
Sposób przygotowania:
Umieścić kurczaka w żaroodpornym
naczyniu i przyprawić do smaku. Po
upływie około 30 minut obrócić pieczeń
na drugą stronę. Na wyświetlaczu pojawi
się przypomnienie.
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
6.2 Udka kurczaka
Składniki:
• 4 udka kurczaka, każde o wadze
250 g
• 250 g crème fraîche
• 125 ml śmietany
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka przyprawy curry
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 250 g pokrojonych pieczarek
konserwowych
• 20 g mąki kukurydzianej
Sposób przygotowania:
Oczyścić udka kurczaka i umieścić w
brytfannie. Wymieszać razem resztę
składników i polać mieszaniną udka
kurczaka.
• Czas pieczenia: 55 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 2
POLSKI 7