AEG KM8403001M - Instrukcja (Strona 26)

• 250 ml śmietany
• 2 łyżki likieru morelowego lub brandy
wiśniowej
Sposób przygotowania:
Wymieszać morele w misce z białym
winem i cukrem i wybrać program Krem
morelowy. Odstawić do wystygnięcia.
Zmiksować dokładnie kompot morelowy
do konsystencji musu za pomocą
ręcznego blendera. Wymieszać serek
mascarpone lub twarożek z musem,
dodając go do musu po jednej łyżce.
Ubić na sztywno śmietanę i ostrożnie
wymieszać z kremem morelowym.
Dodać likier morelowy lub brandy
wiśniową, aby krem morelowy nabrał
delikatnego aromatu.
Umieścić krem w chłodnym miejscu.
• Czas pieczenia: 6 minut
• Poziom umieszczenia potrawy:
bottom glass
Po upieczeniu:
Rozgrzać dżem morelowy i posmarować
nim ciasto za pomocą pędzla;
pozostawić do ostygnięcia. Wymieszać
cukier puder z cynamonem i gorącą
wodą; następnie rozprowadzić na
cieście. Następnie od razu posypać
powierzchnię ciasta płatkami
migdałowymi.
11.2 Brzoskwinie z amaretto
Składniki na 2 osoby:
• 4 połówki brzoskwiń z puszki
• 50 g ciasteczek amaretti
• 1 czubata łyżka cukru (1)
• 1 łyżka kakao w proszku
• 1 łyżka Vin Santo (włoskie wino
deserowe) lub Grand Marnier
• wiórki masła
• 100 ml crème fraîche
• 1 łyżka cukru (2)
Sposób przygotowania:
Dokładnie odsączyć brzoskwinie i ułożyć
je w dobrze nasmarowanym masłem
naczyniu do pieczenia. Pokruszyć
ciasteczka amaretti i wymieszać je z
cukrem (1) i kakao w proszku. Dodać Vin
Santo, aby uzyskać gęstą masę.
Uformować z niej 4 kule i umieścić je w
połówkach brzoskwiń.
Podawać ciepłe brzoskwinie ze śmietaną
crème fraîche dosłodzoną cukrem (2).
• Czas pieczenia: 4 minuty
• Poziom umieszczenia potrawy:
bottom glass
*
www.aeg.com 26