AEG KM8403001M - Instrukcja (Strona 23)

• 200 ml mleka
• 200 ml śmietany
• 4 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Obrać ziemniaki, pokroić na cienkie
plastry, osuszyć i przyprawić.
Natrzeć ząbkiem czosnku żaroodporną
formę do zapiekanek i wysmarować
naczynie odrobiną masła.
Rozłożyć połowę przyprawionych
plastrów ziemniaków w naczyniu i
posypać je startym serem. Ułożyć
pozostałe plastry ziemniaków na tej
warstwie i posypać resztą sera.
Rozgnieść drugi ząbek czosnku i
rozmieszać go razem z mlekiem i
śmietaną. Polać tą mieszanką ziemniaki i
rozłożyć na zapiekance małe kawałki
masła.
• Czas pieczenia: 45 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
10.8 Szpecle warzywne
Składniki na 2 osoby:
• 250 g świeżych szpecli
• 2 średniej wielkości łodygi selera
naciowego, około 100 g
• 1 duża marchew, około 150 g
• 1 łyżka masła
• 50 ml bulionu
• 100 g serka twarogowego bez
dodatków lub z ziołami (np.
Cantadou)
• sól
• świeżo mielony czarny pieprz
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 30 g startego sera, np. Sbrinz lub
Parmezan
• 100 ml śmietany o niskiej zawartości
tłuszczu
Sposób przygotowania:
Włożyć szpecle do nasmarowanego
masłem naczynia do pieczenia.
Przygotować i pokroić w kostkę selera i
marchew. Podsmażyć przez chwilę na
patelni na maśle. Dodać bulion, przykryć
i dusić warzywa przez 5 minut. Zdjąć
patelnię z ognia. Dodać serek twarogowy
i wymieszać. Przyprawić warzywa solą i
pieprzem.
Rozprowadzić sos warzywny na
szpeclach. Pociąć szczypiorek
nożyczkami i posypać nim potrawę.
Następnie posypać ją tartym serem i
polać śmietaną.
• Czas pieczenia: 12 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 2
10.9 Zapiekanka z makaronu
Składniki:
• 1 litr wody
• sól
• 250 g tagliatelle
• 250 g szynki gotowanej
• 20 g masła
• 1 pęczek pietruszki
• 1 cebula
• 100 g masła
• 1 jajko
• 250 ml mleka
• sól, pieprz i gałka muszkatołowa
• 50 g startego parmezanu
Sposób przygotowania:
Zagotować wodę z odrobiną soli. Do
wrzącej osolonej wody wrzucić tagliatelle
i gotować przez ok. 12 minut. Następnie
odcedzić.
Pokroić szynkę w kostkę.
Na patelni rozgrzać masło.
Pietruszkę posiekać, cebulę obrać i
także posiekać. Poddusić na patelni.
Wysmarować formę do zapiekanek
odrobiną masła. Wymieszać tagliatelle,
szynkę oraz duszoną pietruszkę i cebulę.
Wyłożyć do formy.
Zmieszać jajka z mlekiem, przyprawić
solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową
i polać tą mieszanką makaron. Posypać
zapiekankę parmezanem.
• Czas pieczenia: 45 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 2
10.10 Casserole z wołowiną
Składniki:
• 600 g wołowiny
• sól i pieprz
• mąka
• 10 g masła
• 1 cebula
• 330 ml ciemnego piwa
POLSKI 23