AEG BE5013401M - Instrukcja (Strona 16)

dobrze ubić. Kolejno dodać jajka i ubić
na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek
do pieczenia, przyprawę piernikową oraz
kakao w proszku. Dolać czerwonego
wina. Przełożyć ciasto do głębokiej formy
wyłożonej pergaminem i wyrównać
powierzchnię. Obrać i wydrążyć jabłka,
a następnie pociąć je na plasterki o
grubości 0,5 cm.
Puree ze śliwek:
Ułożyć plastry na cieście i wypełnić
otwory po gniazdach puree ze śliwek.
Wstawić do piekarnika.
• Czas w urządzeniu (min): 50
• Poziom umieszczenia potrawy: 3
Po upieczeniu:
Pozostawić ciasto do ostygnięcia i wyjąć
pergamin.
Polewa:
• 250 ml soku jabłkowego
• 1 opakowanie polewy do ciasta
Wymieszać polewę z soku jabłkowego i
jednego opakowania polewy do ciasta, a
następnie rozsmarować na cieście.
7.11 Biszkopt cytrynowy:
Składniki do ciasta:
• 250 g masła
• 200 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
(około 8 g)
• 1 szczypta soli
• 4 jajka
• 150 g mąki
• 150 g mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• starta skórka z 2 cytryn
Składniki na polewę:
• 125 ml soku cytrynowego
• 100 g cukru pudru
Inne:
• Kwadratowa forma do pieczenia o
długości 30 cm
• Margaryna do natłuszczenia formy
• Bułka tarta do posypania formy
Sposób przygotowania:
Utrzeć w misce masło, cukier, skórki
cytryny, cukier waniliowy i sól na
puszystą masę. Następnie dodawać po
jednym jajku i dalej ucierać na puszystą
masę. Do puszystej masy dodać mąkę i
mąkę kukurydzianą z dodatkiem proszku
do pieczenia i wymieszać. Przełożyć
ciasto do wysmarowanej tłuszczem i
posypanej tartą bułką formy do
pieczenia, wyrównać i wstawić do
piekarnika. Po upieczeniu wymieszać
sok cytrynowy z cukrem pudrem.
Wyłożyć upieczone ciasto na folię
aluminiową. Zawinąć folię na brzegach
ciasta do góry w taki sposób, aby polewa
nie wyciekła. Nakłuć ciasto drewnianym
patyczkiem i rozprowadzić polewę
pędzlem. Poczekać, aż polewa lekko
wsiąknie w ciasto.
• Czas w urządzeniu (min): 75
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
7.12 Babeczki:
Składniki:
• 150 g masła
• 150 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
(około 8 g)
• 1 szczypta soli
• starta skórka z jednej niewoskowanej
cytryny
• 2 jajka
• 50 ml mleka
• 25 g mąki kukurydzianej
• 225 g mąki
• 10 g proszku do pieczenia
• 1 słoik wiśni (375 g)
• 225 g wiórków czekoladowych
Inne:
• Foremki papierowe o średnicy ok. 7
cm
Sposób przygotowania:
Utrzeć na puszystą masę masło, cukier,
cukier waniliowy, sól i skórkę z jednej
niewoskowanej cytryny. Dodać jajka i
śmietanę. Wymieszać mąkę
kukurydzianą, mąkę oraz proszek do
pieczenia i dodać do ciasta z mlekiem.
Odcedzić wiśnie i dodać do ciasta razem
z wiórkami czekoladowymi. Włożyć
ciasto do papierowych foremek, postawić
je na blasze do pieczenia i wstawić do
piekarnika. Użyć blachy na babeczki,
jeżeli jest dostępna.
• Czas w urządzeniu (min): 40
• Poziom umieszczenia potrawy: 3
www.aeg.com 16