Potrawy testowe – Siemens HB34D553 Instrukcja Obsługi

Strona 31

Advertising
background image

31

Potrawy testowe

Zgodnie z normą EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.

Dane w tabeli dotyczą potraw wsuniętych do zimnej komory

gotowania.

Filet rybny w sosie

Blacha do pieczenia +

ruszt

2

Gorące powietrze +

Gotowanie na

parze

180 - 200

35 - 50

Filet z łososia

Perforowany pojemnik do

gotowania +

Blacha do pieczenia

3

1

Gotowanie na

parze

80 - 100

20-25

Krążki kalmara

Blacha do pieczenia +

papier do pieczenia

2

Gorące powietrze

190 - 210

25-30

Brokuły

Perforowany pojemnik do

gotowania +

Blacha do pieczenia

3

1

Gotowanie na

parze

100

4 - 6

Kalafior

Perforowany pojemnik do

gotowania +

Blacha do pieczenia

3

1

Gotowanie na

parze

100

5 - 8

Fasola

Perforowany pojemnik do

gotowania +

Blacha do pieczenia

3

1

Gotowanie na

parze

100

4 - 6

Groszek

Perforowany pojemnik do

gotowania +

Blacha do pieczenia

3

1

Gotowanie na

parze

100

4 - 6

Marchew

Perforowany pojemnik do

gotowania +

Blacha do pieczenia

3

1

Gotowanie na

parze

100

3 - 5

Warzywa mieszane

Perforowany pojemnik do

gotowania +

Blacha do pieczenia

3

1

Gotowanie na

parze

100

4 - 8

Brukselka

Perforowany pojemnik do

gotowania +

Blacha do pieczenia

3

1

Gotowanie na

parze

100

5 - 10

Produkty spożywcze

Wyposażenie

Wyso-

kość

Tryb pracy

Temperatura w °C Czas gotowa-

nia w min.

* Dodać nieco wody

Produkty spożywcze

Wyposażenie

Wyso-

kość

Tryb pracy

Temperatura w°C Czas gotowa-

nia w min.

Ciasteczka wyciskane

Blacha do pieczenia

2

Gorące powie-

trze

160-170

17-20

Ciastka

Blacha do pieczenia

2

Gorące powie-

trze

160-170

25-33

Biszkopt na wodzie

Tortownica 26 cm

2

Gorące powie-

trze

150-160

35-40

Szarlotka z pierzynką

Tortownica 20 cm

2

Gorące powie-

trze

160-170

60-70

Advertising