Fagor 5H-770 - Instrukcja (Strona 53)

SK
53
Rôzne spôsoby pečenia v trúbe
Odporúčania Odporúčaná T°
Odporúčané pre slané koláèe a múèniky so
šťťa
avnatým ovocím
mini Odporúčaná maxi
35 200 275
normou EN 50304 a podľa Európskej smernice 2002/40/ES
Odporučené pre všetky druhy hydiny alebo mäsá na
rotačnom grile.
Pre rýchle opečenie a pečenie do ružova jahňacieho
stehna, hovädzie rebrá.
Pre zachovanie šťavnatosti rybieho filé.
Odporúčané pre grilovanie kotliet, klobások, plátkov
chleba, kreviet umiestnených na mriežke.
Odporúčané pre jedlá s obsahom vody (slané koláče,
múčniky so šťavnatým ovocím...).
Cesto bude odspodu dobre upečené.
Odporučené pre kysnuté cestá (biskupský chlebík,
brioška, bábovka...) a pre nákypy, ktoré nebudú
zastavené hornou kôrkou.
Odporúčané pre kysnuté cestá na chlieb, briošku,
bábovku... nepresahuje 40°C (ohrievanie tanierov,
rozmrazovanie).
Odporučené pre pomalé a delikátne pečenie : mäkká
zverina...
Pre prudké opečenie červeného mäsa.
Pre pomalé varenie jedál v zatvorenom hrnci, ktoré boli
predvarené na sporáku (kohút na víne, ragú...).
Odporúčané pre zachovanie mäkkosti hydiny, rýb,
zeleniny
Pre viacnásobné súčasné pečenie až v 3 úrovniach.
mini Odporúčaná maxi
35 180 235
mini Odporúčaná maxi
35 205 275
mini Odporúčaná maxi
180 200 230
mini Odporúčaná maxi
180 275 275
mini Odporúčaná maxi
35 225 275
mini Odporúčaná maxi
35 80 100
9963-6011 ML2 5H-770-775.qxd 21/04/05 15:50 Page 53