Siemens HB23AB510 - Instrukcja (Strona 44)

45
Miêso Czas w
minutach Temperatu-
ra ºC, grill Funkcja
grzewcza Poziom Naczynie Waga
¯eberka wieprzowe
wêdzone, z koœæmi 1 kg zamkniête 2 % 210­230 70
Pieczeñ z mielonego
miêsa 750 g otwarte 1 4 170­190 70
Kie³baski ok. 750 g Ruszt*** 4 ( 3 15
Pieczeñ cielêca 1 kg
2 kg otwarte 2
2 %
% 190­210
170­190 100
120
Udziec jagniêcy bez koœci 1,5 kg otwarte 1 4 150­170 110
* Obróciæ rostbef po up³ywie po³owy zaprogramowanego czasu. Po zakoñczeniu pieczenia, zawin¹æ
go w foliê aluminiow¹ i pozostawiæ w piekarniku na 10 minut.
** Naci¹æ w wielu miejscach s³oninê na wieprzowinie. W przypadku, gdy zamierza siê obróciæ miêso,
nale¿y na pocz¹tku umieœciæ je w ten sposób, aby warstwa s³oniny znalaz³a siê na spodzie
naczynia.
*** Umieœciæ blachê emaliowan¹ na poziomie 1.
Poni¿sza tabela zosta³a przygotowana wy³¹cznie dla
potraw wstawianych do zimnego piekarnika.
Wskazówki w tabeli dotycz¹ce wagi odnosz¹ siê do
drobiu niefaszerowanego i przygotowanego do
pieczenia.
Je¿eli piecze siê na grillu, k³ad¹c bezpoœrednio na
ruszcie, nale¿y umieœciæ blachê emaliowan¹ na
poziomie 1.
Podczas przygotowywania kaczek lub gêsi, nale¿y
kilkakrotnie nak³uæ skórê drobiu pod skrzyd³ami:
dziêki temu t³uszcz bez problemu wydostanie siê na
zewn¹trz.
Po up³ywie dwóch trzecich czasu pieczenia, obróciæ
ca³¹ tuszê.
Drób