Ciasto w formie, Ciasto na blasze, Chleb, bułki – Siemens HB34D553 Instrukcja Obsługi
Strona 28
28
Ciasto w formie
Ciasto na blasze
Chleb, bułki
Produkty spożywcze
Wyposażenie
Wyso-
kość
Tryb pracy
Temperatura w °C Czas gotowa-
nia w min.
Ciasto ucierane
forma z kominkiem/
forma prostokątna
2
Gorące powietrze
150 - 160
60 - 70
Spód tortu z ciasta ucieranego
Forma do ciasta z
owocami
2
Gorące powietrze
150 - 160
30 - 45
Ciasto owocowe delikatne, ucierane Tortownica
2
Gorące powietrze
150 - 160
45 - 55
Spód biszkoptowy (z 2 jaj)
Forma do ciasta z
owocami
2
Gorące powietrze
180 - 190
12 - 16
Tort biszkoptowy (z 6 jaj)
Tortownica
2
Gorące powietrze
150 - 160
25 - 35
Spód z ciasta kruchego z brzegiem Tortownica
2
Gorące powietrze
150 - 160
40 - 50
Placek szwajcarski
Tortownica
2
Gorące powietrze
180 - 190
35 - 60
Babka
Forma z kominkiem
2
Gorące powietrze +
Gotowanie na
parze
150 - 160
35-45
Ciasto pikantne (np.quiche)
Forma do quiche
2
Gorące powietrze
180 - 190
35 - 60
Tarta jabłkowa
Forma do tarty
2
Gorące powietrze
170 - 190
35 - 50
Produkty spożywcze
Wyposażenie
Wyso-
kość
Tryb pracy
Temperatura w °C Czas gotowa-
nia w min.
Ciasto drożdżowe z suchym
nadzieniem
Blacha do pieczenia
2
Gorące powietrze +
Gotowanie na
parze
150 - 160
35-45
Ciasto drożdżowe z soczystymi
owocami
Blacha do pieczenia
2
Gorące powietrze
150 - 160
35-45
Rolada biszkoptowa
Blacha do pieczenia
2
Gorące powietrze
180 - 200
10 - 15
Chałka (500 g mąki)
Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2
Gorące powietrze +
Gotowanie na
parze
150 - 160
25 - 35
Strudel na słodko
Blacha do pieczenia
2
Gorące powietrze +
Gotowanie na
parze
160 - 180
40-60
Ciasto cebulowe
Blacha do pieczenia
2
Gorące powietrze +
Gotowanie na
parze
170 - 180
30 - 40
Produkty spożywcze
Wyposażenie
Wyso-
kość
Tryb pracy
Temperatura w °C Czas gotowa-
nia w min.
Chleb biały (750 g mąki)
Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2
Gorące powietrze +
Gotowanie na
parze
200 - 210
15 - 20
Gorące powietrze
160 - 170
20-25
Chleb na zaczynie (750 g mąki) Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2
Gorące powietrze +
Gotowanie na
parze
200 - 220
15 - 25
Gorące powietrze
150 - 160
40-60
Chleb z mąki mieszanej (750 g
mąki)
Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2
Gorące powietrze +
Gotowanie na
parze
200 - 220
15 - 20
Gorące powietrze
160 - 170
25 - 40
Chleb pełnoziarnisty (750 g
mąki)
Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2
Gorące powietrze +
Gotowanie na
parze
200 - 220
20 - 30
Gorące powietrze
140 - 150
40-60
Chleb żytni (750 g mąki)
Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2
Gorące powietrze +
Gotowanie na
parze
200 - 220
20 - 30
Gorące powietrze
150 - 160
50 - 60