Siemens ER326BB70E - Instrukcja (Strona 10)

11
Pánev wok Pánev wok je kuchyňské nádobí původem z Číny, je to
jakási lehká kulatá a hluboká pánev s uchy a s rovným
nebo vypouklým dnem.
Pánev wok je vhodná pro různé způsoby přípravy
pokrmů: dušení, smažení, vaření na mírném ohni,
grilování, vaření v páře. Lze říci, že pánev wok je někdy
pánví a jindy zase hrncem, a díky své velikosti umožňuje
vaření poměrně velkých kusů potravin.
V pánvi wok je teplo rozdělováno mnohem rovnoměrněji
a pomaleji. Intenzivní teplo, které pánev akumuluje,
umožňuje uvařit pokrmy v kratším čase a za použití
menšího množství oleje, což dělá z pánve wok jednu
z nejrychlejších a nejzdravějších metod vaření.
Při používání pánve wok se řiďte pokyny výrobce.
Příslušenství V závislosti na modelu může být varná deska dodávána
s následujícím příslušenstvím. To lze rovněž získat u naší
technické podpory.
Přídavná mřížka wok
Používá se výhradně na dvojitém hořáku u nádob
s průměrem nad 26 cm (pekáče, kameninové kastroly
atd.) a nádob s vypouklým dnem.
Výrobce nenese žádnou odpovědnost za nepoužití či
nevhodné použití těchto přídavných mřížek
Doporučení pro
přípravu pokrmů
Hořák Velmi silný výkon
Silný výkon
Středně silný výkon Slabý výkon
Dvojitý hořák Vaření, pečení,
smažení, paella,
asijská kuchyně
(wok).
Opětovný ohřev a udržení teploty:
polotovary, vařená jídla.
Rychlý hořák Řízek, biftek, tortilla,
pečené ryby, čerstvá
zelenina, vařená
zelenina, těstoviny.
Rýže, bešamelová
omáčka, ragú.
Vaření v páře:
ryby, zelenina.
Středně rychlý
hořák
Brambory v páře,
čerstvá zelenina,
zeleninové polévky,
těstoviny.
Opětovný ohřev a udržení teploty:
vařená a pomalu dušená jídla.