Bosch KGS 36A90 - Instrukcja (Strona 15)

15
Infrysning och
förvaring
Inköp av djupfrysta
matvarorna
Förpackningen får inte vara skadad.
Kontrollera bästĆföreĆdatum.
Temperaturen i affärens kyldisk ska vara
-18 °C eller kallare.
Transportera om möjligt hem varorna i en
kylväska och lägg dem snabbt i frysdelen.
Förvaring
S Det är viktigt för luftcirkulationen att
fryslådorna alltid skjuts in ordentligt.
S Om stora mängder matvaror behöver
förvaras i frysutrymmet kan du stapla
matvarorna direkt på fryselementen och
längst ned i frysutrymmet. Ta ut alla
lådorna: Dra ut dem så långt det går, lyft
och ta ut.
Frysa in färska
livsmedel
Själv frysa in livsmedel
Använd endast färska och felfria matvaror
till infrysning.
Lämpligt att frysa in är t.ex.:
Kött och korv, fågel och vilt, fisk,
grönsaker, kryddgrönt, frukt, bakverk,
pizza, färdiglagad mat, matrester, äggula
och äggvita.
Olämpligt att frysa in är t.ex.:
Hela ägg med skal, crème fraiche, crème
fraiche, majonnäs, bladsallad, rädisor och
lök.
Blanchera frukt och grönsaker
För att färg, smak, arom och CĆvitamin
ska bibehållas bör frukt och grönsaker
blancheras före infrysning.
Vid blanchering doppas grönsaker och
frukt snabbt i kokande vatten.
Litteratur om infrysning, som även
beskriver blanchering, finns i bokhandeln.
sv