Bosch KGS 36A90 - Instrukcja (Strona 124)

124
Friss élelmiszerek
lefagyasztása
Élelmiszerek házi
fagyasztása
Ha maga fagyasztja le az élelmiszereket,
csak friss, kifogástalan élelmiszert
használjon!
Lefagyasztásra alkalmas
élelmiszerek:
Hús- és kolbászáruk, baromfihús és
vadak, hal, zöldség, fûszernövények,
gyümölcs, pékáruk, pizza, készételek,
ételmaradékok, tojássárgája és
tojásfehérje.
Lefagyasztásra alkalmatlan
élelmiszerek:
Egész tojások tartóban, tejföl, tejszín és
majonéz, fiatal fejes saláta, hónapos
retek, retek és hagyma.
Zöldségek és gyümölcsök elõfõzése
(blansírozás)
A szín, íz, aroma és a C-vitamin
megõrzése érdekében a zöldséget és
gyümölcsöt fagyasztás elõtt blansírozni
kell.
Blansírozásnál a zöldséget és
gyümölcsöt rövid idõre forrásban levõ
vízbe merítjük.
A könyvesboltban talál irodalmat
a fagyasztásról, amelyben a blansírozást
is leírják.
Élelmiszerek
lefagyasztása
Lefagyasztáshoz csak friss és
kifogástalan élelmiszereket használjon!
A lefagyasztandó áru ne érjen hozzá
a már lefagysztott áruhoz.
Az élelmiszert légmentesen csomagolja,
hogy ne veszítse el az ízét és megõrizze
nedvességtartalmát.
Maximális
fagyasztóteljesítmény
A 24 órás max. fagyasztóteljesítményre
vonatkozó adatokat a típustáblán találja
meg.
Így csomagoljon helyesen:
1. Az élelmiszert csomagolja be!
2. Nyomkodja ki a levegõt.
3. A csomagolást szorosan zárja le!
4. A csomagolásra írja rá a tartalmat és
a lefagyasztás dátumát!
Csomagolóanyagként alkalmas:
Mûanyag fólia, polietilén tömlõfólia,
alufólia, fagyasztó dobozok.
Ezeket a termékeket megveheti
a szakkereskedésben.
Nem alkalmas csomagolóanyagként:
Csomagolópapír, pergamenpapír,
celofán, szemetes zacskó és használt
bevásárlószatyor.
Lezáráshoz használhatók:
Gumigyûrûk, mûanyag kapcsok,
kötõfonalak, hidegálló ragasztószalagok,
vagy hasonlók.
A zacskókat és a polietilén fóliatömlõket
fóliahegesztõ készülékkel zárhatja le.
hu